12時10分、平日並び5、6人、店内にも待ち席有り、並び始めから食べ終わりまで50分
手揉み麺は太麺の為、茹で時間など時間がかかる
手揉み中華そば（醤油）900円
動物系、魚介、煮干し、バランス型
魚介が後に残る感じもあり、醤油はまったり
3種のチャーシュー、豚ロース、鶏、吊るし焼き豚
麺は菅野製麺特注「もち姫」「春よ恋」ブレンド手揉み
もち粉、独特のモチモチ、普通のストレート麺にも変更可能
初訪問で他との差別化、新鮮さで良かったが、飽きもあるかも。
吊るし焼豚丼400円
これは旨い！香ばしさ、自家製オニオンソース、卵黄マイルド、余韻、肉好きな方はぜひ！