鶏こく中華すず喜@三鷹

煮干しソバ700円

スープ、麺のみ、家で煮干しそばが食べられる幸せ♪

スープは苦くないか不安でしたが、甘みと苦味のバランスが良かったです。

こういうのを自分でサラッと出来たらどれだけいいだろうか、やはりプロは流石、具無しで700円は高いのでは？と思ったが、それだけ響くスープだった。

麺は全粒粉入りの細麺、茹で時間は50秒〜1分ぐらいと直ぐ、ちょっと柔らかくなってしまったかな、でも美味しくいただきました。