逆井(さかさい)駅付近で検索、ありましたね〜良きお店
駐車場に簡易的建物だが店内は満席、お昼時というのもあるけど地元人気が伺えた、お店横、外でも食べられる席有り
家族経営のようで唯一無二な感じが最高です
中華そば950円 150g
東京らぁめん、出て来たお盆からも既に永福町大勝軒を崇拝している様子
表面ラードに煮干し醤油、和風、ちょっと苦味を感じさせる、この魚介が2、3日経っても余韻を残す、柔らかい中細ちぢれでこの麺がまた彷彿させる
チャーシューが分厚い、通常の3倍くらい、そんな切り方では利益が上がらないと怒られるレベル
底には柚子も眠っていた、ナルトにメンマ、ネギ
美味しかった、突き抜けてないぐらいの感じが「また行きたい」次にまた繋がるかなと思われた
餃子350円
ラーメンのお供に良かったです
今の物価高で妥当な値段かな
冷静にメニューを観て味玉50円がお得、中華そば950円もダシが詰まっていて、しっかり作られながらも950円に抑えていると思われるので、極力安く提供したいという意志が感じられました。