こんにちは。営業部のLizです。
香港に来る前から、香港に来たら絶対に食べてみたいと思っていた「亀ゼリー」。美容に関心のある女性は、聞いたことがあるのではないでしょうか
正式名称は「亀苓膏（きれいこう）」、中国語の発音はグイリンガオ(guīlínggāo)だそうです。
亀の腹甲と生薬から作られる、香港や中国を代表する薬膳デザートです。美肌、デトックス、便秘解消、解熱、喉の痛みの軽減、夏バテに効果的だそう
香港では街中に「亀苓膏」の文字をよく見かけるので、結構どこででも食べられるのかなという印象ですが、せっかくなので、有名店に行って来ました
店構えはこんな感じ。↑
一歩中に足を踏み込むと看板がお出迎え。↑
【恭和堂 （Kung Wo Tong）】さんは、100年以上も変わらない味を守り続ける老舗の中の老舗。定番の亀ゼリーは、ホットとアイスから選ぶことが出来ます。今回は、1つずつ注文し、同僚2人とシェア。
亀ゼリーはとても苦く、普通はシロップをかけて食べると聞いていたので、最初の一口は恐る恐る…
しかし、私にとってはそこまで苦くなかったのです
シロップをかけずに黙々と食べていました
同僚2人はシロップをかけまくっていましたが
ホットのほうが、香りが立って余計苦く感じるので、苦手な方はアイスを注文するのがおすすめ。
「良薬口に苦し」です！恭和堂さんのスタンプカードを頂いたので、会社の近くの店舗に通って、しっかりとキレイになって、より楽しく生きたいと感じている今日この頃です
【恭和堂 （Kung Wo Tong）】
銅鑼灣店
銅鑼灣波斯富街87號地下 Tel:2576 1001
油麻地店
油麻地吳松街15-17號地下 Tel:2388 7635
旺角店
旺角通菜街61號A地下 Tel:2780 4970
九龍城店
九龍城獅子石道79號地下 Tel:2716 5063
將軍澳店
將軍澳新都城商場3期1樓125號舖 Tel:2164 8811
