こんにちは。編集部のMです。
ようやく香港の雨や曇り続きの天気が終わり
気持ちの良い晴れた毎日が戻ってきました！
そんな週末は、街中のコンクリートジャングルの喧騒を離れゆっく
りとできるレパレスビーチに行ってきました。
街中からバスやミニバスで約30分。 天気が良い週末は渋滞して
45分くらいかかるのです出かけることがが比較的気軽に行くこと
ができるのでオススメです。
今回は、ビーチに隣接している商業ビルのグラウンドフロアある
ピザレストランのピザを買ってビーチで綺麗な景色とロゼワインと
一緒に少し遅めのランチ！！
お店でたべるのとはまた違った味わい方もいいですよ。
レパレスベイの一つ手前のビーチのクリアウォータービーチでは
バーベキューもできるのでこれからの季節はビーチでいろんな楽
しみ方ができます。
みなさんも香港のビーチを楽しんでみてくださいね。
こんにちは！
編集部のBobです
最近、自炊始めました
カレー、オムライスと洋食系からスタートし、今回は「おでん」を作ることに。
★キノコと骨付き豚の濃厚カレー★
香港に来てから、生活するうえで困ったことはなく、
「なんて快適な生活
」と思っていたのですが・・・
今回知りました。。。
材料が揃わないときもあるんですね～
「おでん」の、だしは問題ないですが、おでんの具材が揃わない
こんにゃく、油揚げ、ちくわ、はんぺん…etc.
ローカルスーパー「パークン・ショップ」、高級スーパーの「マーケット・プレイス」を廻るも、ナシ
最終的にはイオンスーパーマーケットに行きましたが、練り物は買えず、具材は大根・うずらの卵・糸こんにゃくに。
なので、翌日電車に乗って、ワンポアのイオンスタイルへ。
さすが、イオンスタイル！
練り物で有名な「紀文」が入っているではありませんか。
しかも揚げたてを買えるのです
キンキンに冷えたビールと揚げたてのさつま揚げの食べ合わせは最高だろうな！と思いましたが、我慢して持ち帰りしました
あらかじめ作っておいただし（昆布だしとかつおだし、酒、蜂蜜）と、下準備をした具材と一緒に煮込んで完成です
日本酒との相性、ばっちりでした
次は「とんぺい焼き」でも作りたいですね～
こんにちは。編集部のMWです。
今日は先日行った飲茶のお店を紹介します。
旺角の「添好運點心專門店 」、太子駅から徒歩5分位の場所にあります。こちらのお店はローカルの人にとても人気のお店なんだそう。どれもとても美味しかったのですが、叉焼包が今まで他で食べたことのない食感😳メロンパン
のような生地でサクサクしてとっても美味でした😋
【添好運點心專門店 】
Address: 18 Hoi Ting Rd, West Kowloon
Phone: 2332 2896
