こんにちわー。
本格的な冬に突入すると体を温めてくれるものが食べたくなります。
用意も片付けも簡単なので最近ではもっぱらお鍋が多いこのごろ。
でもさすがに毎日だと飽きるので久しぶりに体が温まるクリームシチューを作ってみました。
カレーは頻繁に作っていたんだけど何故か夏の間は一度も作らなかったクリームシチュー。
あのクリームのまろやかさが体を包み込んでくれるような温かみを感じます。笑
今回は色とりどりのお野菜をたっぷりと鶏肉のシチュー。
お野菜は前茹でし、お肉は先ににんにくと軽く炒めておいたものをあわせると
時間が短縮できるのと、野菜の形崩れが防げていいですよ。
お好みで粉チーズを足すとコクがさらにでて体が温まってグッド
基本はシチューやカレーもお鍋も煮るだけなので似ているけど
手抜きのようで手抜きではないこのレパートリーは大好きです。
今日はフライパン一つでできる簡単パエーヤを作ろうかと思います。オススメ！！
皆さんの冬の日のメニューは何ですか？
週刊ＰＰＷ新聞のバックナンバーがＷＥＢで閲覧しやすくなりました。
公式サイトはこちら→http://www.pocketpageweekly.com
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本格的な冬に突入すると体を温めてくれるものが食べたくなります。
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でもさすがに毎日だと飽きるので久しぶりに体が温まるクリームシチューを作ってみました。
カレーは頻繁に作っていたんだけど何故か夏の間は一度も作らなかったクリームシチュー。
あのクリームのまろやかさが体を包み込んでくれるような温かみを感じます。笑
今回は色とりどりのお野菜をたっぷりと鶏肉のシチュー。
お野菜は前茹でし、お肉は先ににんにくと軽く炒めておいたものをあわせると
時間が短縮できるのと、野菜の形崩れが防げていいですよ。
お好みで粉チーズを足すとコクがさらにでて体が温まってグッド
基本はシチューやカレーもお鍋も煮るだけなので似ているけど
手抜きのようで手抜きではないこのレパートリーは大好きです。
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