みっなさ～ん
こんにちは
そろそろ旧正月を迎え街のあちこちは何だか更に活気づいていますよね
旧正のおせちの定番ってご存知ですか
MY好物
でもあるのですが、
香港では”大根もち”が老若男女問わずポピュラーでしょうか。。。
お気づきの方も多いかもしれませんが、この時期の街市では
やたらと ”大根の山盛”が目につく
それにとっーてもでかくてフレッシュ
大根もちは家庭で作られることが多くどこの八百屋にも
大根が主役だ
別の八百屋にもほらっ！大根盛り
しかも値段は中サイズで４ドルと激安
この大根をおろして、干しエビや干しシイタケなど入れ、
大根もち用のパウダーと混ぜ、こんな型にいれて
蒸せば出来上がりらしい
今年はわたしも手作りに挑戦したいと思っている最中
でも その前に師父（広東語シーフー）を探さねば