クリームパスタ | いやしんぼのくいしんぼ

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使い切りたいベーコンがあったのでパスタにしようと思い

トマトソースとクリームソースのどちらがイイかアンケートをとった結果

クリームパスタに決定パスタ

お家にあるもので適当に。えへ



かっこエリンギとほうれん草とベーコンのチーズクリームパスタかっこ2


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別鍋でパスタを茹ではじめておく。

弱火でオリーブオイルににんにくの香り付けをした後

強火でベーコンを炒め

おいしそうなカリっと状態になる手前でえりんぎも一緒に炒めはじめ

ベーコンがカリっとしてきたところでほうれん草も炒め始める。


ほうれん草がしんなりしてきたら弱火にして、

生クリーム(100cc)・牛乳(100cc)・バター(小1)・パルメザンチーズ(大1)・コショウ(少々)・コンソメ(小2)

を入れてソースの味をなじませる。

茹で上がったパスタをソースの入ったフライパンにうつし、

ざっくり混ぜ合わせた後

鍋肌から醤油を(小2)ほどまわしいれ混ぜ合わせてお皿にもって出来上がり。


*****


おいしーさおいしくないわけないさ。

でもねでもね

おいらはクリームパスタ系よりタバスコの合うトマトソース系や

鷹の爪のピリカラオイルがきいたペペロンチーノ系のが実は好きなのですょプ―



多数決に負けた。