カロテンやビタミンC、鉄分やカリウムも豊富な優秀なお野菜らしいっすね
シャキシャキしておいしいですよね
小松菜と桜えびの煮びたし
材料）二人分
・小松菜 ２～３株（１５０ｇ）
・桜えび 大３
A だし汁 1/2カップ
薄口醤油 大1/2
作り方）
１．小松菜は根元を少し切って４ｃｍ長さのざく切りにする。
２．鍋にAを煮立て、桜えびを入れる。煮汁がなじんだら小松菜を加え、しんなりするまで強火で煮る。
*****
本見て書いてるからレシピばっちりだ
おらは高血圧症ののりさんの為にかつをぶしをトッピングしてます。
あくまでも箸休めのような素材を生かした薄味の一品なので
メインの味が濃い目の時などにオススメかもかも。
