悩んで決めた
フードプロセッサー
以前使ってたモノは
お引っ越しの時に処分し…
二世帯になり
家族が増えたので
少し大きめのモノが欲しくなり
探してた
大根おろしも
パンこねもできるのが
嬉しい～
そして…
出番が多いミキサーも
一緒に買い替えた
カッターが洗いやすくなって
またまたお料理が楽しくなるなっ～
続き。。。
手前のドリア～
ピラフを炊き…
ハム・パセリで仕上げた
ホワイトソース…
ピラフのうえに
たっぷりとかけて…
チーズ・パセリをのせて
オーブンへ
出来上がり
忘れ…
忘れ…取り分け最中に…
今回…
皆のリクエストだった
メイン料理のアヒージョ
魚介の後に
しいたけ＆トマトも。。。
昨日は
たくさんワインをいただいた～
そして…
皆に
チョコレートのプレゼントを。。。
今年も楽しく
バレンタインディナー
終了しました～
バレンタインディナー続き
牛肉ビール煮～
牛ロースかたまり肉を…
カットし
塩コショウ…
薄力粉まぶし
オリーブオイルで表面を焼いて…
取り出す
玉ねぎ
ニンジン
カットトマト
ジャガイモ炒め…
ジャガイモ取り出してから
牛肉戻し…
ビール
水
ブイヨン
ニンニク
ローリエの葉
ハチミツなどで煮込む
アクを取りながら
３時間ほど…
玉ねぎが溶けてしまうので
さらに
玉ねぎ１玉加え
ジャガイモ戻し…
お肉がホロホロ柔らかく
出来上がり～
三品目のドリアに続く。。。
今日は皆がお休みなので。。。
一日遅れのバレンタインディナーを
皆が集まる前に
テーブルセッティング
本日のメイン料理
アヒージョ
具はこちら
出来上がりを
追加
追加で。。。
追加で。。。
皆に大好評でした～(◍⁃͈ᴗ•͈)४४४♡*
二品目
牛肉のビール煮
。。。に続く
昨日のお昼は。。。
トマトパスタ
夕食は。。。
なめたけご飯
そして汁物
豚肉こま切れに
自家製塩麹を。。。
豚肉は時間をおいて柔らかく…
ベジブロスをベースに…
豚肉
お豆腐
こんにゃく
お味噌
仕上げにさやいんげんで
塩麹汁～
パントリーに入ってた
蟹身缶を見つけたので。。。
かに卵焼き～
白菜一夜漬けも～
お買い物に出れなかったので
冷蔵庫の残り物ばかり
。。。な、おうちご飯日でした
。。。な、おうちご飯日
でした朝…
娘や孫からいただいたあと
ワタクシから
娘、孫へ
娘がチョコ大好きだから
きっとほとんどママのお腹へ。。。
娘、孫たちに渡した後も…
まだだけ残ってる
だけ残ってる
実はあす土曜日。。。
1日遅れのバレンタインディナー
皆で楽しい時間を過ごす予定～
メニューも
この間からいろいろ考えてるよっ
楽しみ～～(◍⁃͈ᴗ•͈)४४४♡*
今日孫たちから
バレンタインチョコ頂いた時の
娘が撮ってくれてた
嬉しくて号泣
だった
だったありがとう