前の日の夜に
牛もも肉の下拵えを。。。
塩
黒胡椒して
１０分おいた牛肉
玉ねぎ(すりおろし)
ニンニク(すりおろし)
しょうゆ
マーマレード
オリーブオイル
ローリエ１枚
下味をつけたお肉と一緒に
耐熱用保存袋に。。。
冷蔵庫で一晩寝かせる
一晩置いたものを
沸騰し
火を止めたお湯にドボン
待つこと４０分
冷めてから
夕食時にカット～
盛り付け～
やわやわローストビーフの
出来上がり～
お野菜等と一緒に～
昨夜はこちらのワインを
お店のローストビーフに勝てる
。。。と二人で絶賛
パパと二人で
美味しい日曜の夜を過ごした
昨夜取っておいた
栄養満点ベジブロス
こんなにキレイな琥珀色に～
今朝は
このベジブロスを使って。。。
スープ出来上がり～(◍⁃͈ᴗ•͈)४४४♡*
ニンジン
仕上げに
茹でたホウレンソウを入れた
味付けは…
トマトジュース
チキンブイヨン
ハーブ塩
オリーブオイルで
食卓へ～
ブラックペッパーを
めっちゃうま～
ワタクシの席にタイチャンが。。。
「ばぁばに
おいしくなぁれしてあげるッ」
って言って
トーストにバター塗ってくれたっ
昨日の夕食は。。。
パパの大大大好物の…牛肉コロッケ
玉ねぎみじん切りも
茹でたジャガイモの粗くつぶすのも
(
忘れたけど
)牛肉のミンチも。。。
忘れたけど)牛肉のミンチも。。。
早いお仕事
ありがとー
タネを冷蔵庫で寝かせて…
まあるくしたら…
薄力粉
溶き卵
パン粉を。。。
揚げたて
出来上がり～(◍⁃͈ᴗ•͈)४४४♡*
付け合わせに…
しいたけソテー
ブロッコリーはハーブ塩で
美味しい美味しいって。。。
多分
パパ３０回くらい言ってた
面倒なミンチやみじん切りが
フードプロセッサーさんのお陰で
楽チンになったので
これからもいっぱい作ってあげよっ
今日は
お婿チャマ出勤だから
孫たちと皆で温水プールへ～
パパが一番楽しみにしてるぅ～
お婿チャマ
出張先からのお土産～
昨日の夕食で
早速
焼き牡蠣に～
オーブンで５分ほど
口が開くまで
焼き立て食べたいから
焼けるまで
パパにはおつまみ４種で
ちょっとお待ちを。。。
新調したお箸と
ランチョンマット～
ささやかだけど
気持ち上がる～
そして…
焼き立てプルプル～(◍⁃͈ᴗ•͈)४४४♡*
出来上がり～
ポン酢
レモン汁で
焼き立てを次つぎと～
ぷるっぷる～
二人で白ワイン１本飲みきり。。。
焼き牡蠣
堪能しました～
お婿チャマありがとー
昨日は。。。
娘、ママ友来客だったので…
ワタクシは久しぶりに
おひとり様ショッピングへ
新しいお箸買いました～
ちょっぴり奮発しちゃったッ
そして…
キレイな色のランチョンマットも
昨日は…
フードプロセッサー
ミキサー
お箸
ランチョンマット
写し忘れたけど…
ひな祭り用のあれこれ等など。。。
キッチン用品の
お買い物デーでした