築地魚河岸まぐろ一代 まぐろ一本丼

築地魚河岸まぐろ一代は、JR東日本系列のジェイアール東日本フードビジネス株式会社が運営する寿司屋で、日比谷店は赤煉瓦の高架下に店舗があります。

築地魚河岸まぐろ一代 日比谷店

築地魚河岸の生のマグロを気軽に堪能できることをコンセプトとしています。ランチは、にぎりセット、厳選丼となっていますが、追加でお好みをにぎってもらえます。

まぐろ一本丼

大トロ、中トロ、赤身、炙り、皮、卵、中落ちとマグロの様々な部位を盛り付けたどんぶりで、数量限定です。卵は甘辛に煮たもので、皮はプリプリとした食感で意外に濃厚な味でした。

まぐろ一本丼

マグロの様々な旨味を堪能できる豪快な一品ですが、価格の関係もあるのか、大トロと中トロが1切れずつしかなかったのは、重ね重ね残念です。

＜基本情報＞

築地魚河岸まぐろ一代 日比谷店

住      所：東京都千代田区

               有楽町2-1-13

電話番号：03-3591-0866

営業時間：平日11:00〜22:30

               土日祝11:00〜22:00

               ランチは15時まで

＜ランチお品書き＞

鉄火丼                     1,200円

まぐろ中トロ丼         1,600円

海鮮丼                     1,600円

まぐろ一本丼            2,000円

にぎり晴海               1,450円

にぎり勝鬨               2,000円

にぎりおまかせ一代   3,000円

など

※上記価格は消費税8%込み