ステーション レストラン ザ セントラル

「ステーション レストラン ザ セントラル」は、かつて食堂車での営業を行なっていた日本食堂の流れを汲むJR東日本フーズが運営する、食堂車両を再現した食事空間を提供しているレストランで、2020(令和2)年8月3日にオープンしました。2016(平成28)年2月29日に駅構内工事により閉店した「日本食堂」がリニューアル・オープンしたといえます。

ステーション レストラン

ザ セントラル

車内は食堂車、ロビーカー、コンパートメント、テラスの4つの異なるゾーンに分かれています。メニューはかつての食堂車の定番メニューを彷彿とさせるものでした。

食堂車ゾーン

「食堂長自慢のスペシャルハヤシライス」がイチ押しみたいでしたが、「日本食堂」時代に食しているので、今回はハンバーグステーキをチョイスしました。

セントラル風ハンバーグステーキ

黄金比率のハンバーグミートの表面を強火で固めて旨味を閉じ込め、食堂車時代からの味を進化させた特製のデミグラスソースの中で熱を加えて味を整えて作られたハンバーグです。

セントラル風ハンバーグステーキ

味はかつて食堂車で食したハンバーグの味を思い出させてくれるような、そこはかとないノスタルジーさを感じさせます。ソースはやや濃厚な感じでした。馬鈴薯と人参が添えられています。ライスまたはパンが付きます。

セントラル風ハンバーグステーキ

なお、ハヤシライス、食堂長自慢のスペシャルハヤシライス、牛ほほ肉のシチュー、特製カツサンドはテイクアウト販売しています。また東京駅赤レンガパウンドケーキ(税込1,300円)も販売しています

＜基本情報＞

STATION RESTRANT THE CENTRAL

住      所：東京都千代田区

               丸の内1-9-1

               JR東京駅構内

               グランスタ東京 B1F

電話番号：03-6256-0583

営業時間：月〜土8:00〜22:00 L.O.

               日祝8:00〜21:00 L.O.

＜メニュー＞

特製カツサンド                900円

ベジタブルカレーライス  1,600円

ハヤシライス                 1,700円

牛ほほ肉のシチュー        2,000円

セントラル風

   ハンバーグステーキ      2,000円

シーフードドリア            2,200円

食堂長自慢のスペシャル

   ハヤシライス               2,200円

など

※上記価格は消費税10%込み