もりもと はちみつババロア

はちみつババロア（450円）

スポンジ生地と焼き菓子のベースに、フルーツ（イチゴとベリー、ダブルベリーですね！）、ババロアがのっています。ババロア部分は蜂の巣をイメージしている感じで、はちみつの甘味とレモンの酸味、小さな角切りリンゴの食感、ババロアのふんわり感が一体となって口の中に広がります。


さっぽろスィーツ2011＜生菓子部門＞グランプリ受賞


モリモトのケーキ取扱店で入手可能ですが、札幌大通り地下街オーロラタウン内にある「さっぽろスィーツカフェ」ではその場で食べることが出来ます。


さっぽろスィーツとは、スィーツ王国さっぽろ推進協議会が2005（平成17）年から毎年開催しているコンペティションです（ギフト菓子部門は2010年から）。


まもなくスタンプラリーが始まりまると思いますが（HPで開催予定となっています）。この時期、札幌旅行を企画している人がいましたら、食べ歩いてみるのもいかがでしょうか。


それにしても、お土産といい、スィーツといい、北海道は元気ですね！


さっぽろスィーツカフェ
場　　所：札幌市中区大通西2丁目札幌地下街オーロラタウン内
営業時間：10：00～20：00