nuevo by BUNMEIDO

nuevo（ヌエヴァ) by BUNMEIDOは、カステラ専門店「東京文明堂」の新ブランドで、その第1号店として2020(令和2)年8月3日にグランスタ東京店がオープンしました。この新店舗で取り扱われているのが2020(令和2)年8月3日新発売のメープルカスティーラ、モチットです。

メープルカスティーラ(6個入)

モチット(5個入)

メープルカスティーラは、通常のカステラの素材(卵、砂糖、小麦、水飴)に、カナダ産メープルシロップを加えたカステラです。

メープルカスティーラ(6個入)

通常のカステラと比較すると、キメが細かく、メープルシロップにより、しっとり、じゅわ〜とした独特の食感です。

メープルカスティーラ

口に含むと濃厚なメープルシロップの味と香りが口の中に、ふわ〜と広がっていきます。

メープルカスティーラ

大きさはミニチュア サイズのカステラといえるような一口食べきりサイズで、工夫されたプラスティックのトレーが使用されており、しっとりとしているにもかかわらず、手を汚さずに綺麗に食べることができるのも大変好感が持てます。

モチット

モチットはもち粉を入れてモチモチとした食感に仕上げたどら焼きです。中はアンコではなくチーズフリングです。

モチット

北海道産チェダーチーズを使った濃厚なチーズフリングは、モチモチの生地にマッチした味と食感です。

＜基本情報＞

nuevo by BUNMEIDO

グランスタ東京店

住      所：東京都千代田区

               丸の内1-9-1

               JR東京駅構内改札内

               グランスタ東京1F

電話番号：03-3287-0002

営業時間：月〜土8:00〜22:00

               日8:00〜21:00

＜お品書き＞

トレインカステラ           324円

モチット(5個入)             756円

メープルカスティーラ   1,080円

レモンカスティーラ      1,080円

※上記記号は消費税8%を含む