東京ワイナリー 東京ワイン高尾ロゼ

東京ワイナリーは、2014(平成26)年9月に果実酒製造免許を取得した東京初のワイナリーで、驚くべきことに23区内にあります。基本的に東京産のブドウにこだわっていますが、収穫量が多くないので、他地域の日本産ブドウも使用しています。

東京ワイナリー（店舗)

ワイナリーの面積は70平米で、その中に醸造所、店舗があります。店舗は元新聞販売店を改修したもので、ワインの直売所・カフェとなっています。店頭では瓶詰状態だけでなく、量り売りも行っています。

東京ワイン高尾ロゼ

(税別3,500円)

「高尾」は東京都農業試験所(現在の東京都農林総合研究センター）で1956(昭和31)年に巨峰の実生から選抜育成され、1975(昭和50)年に品種登録となった東京都産のぶどう品種で、贈答用の高級生食用として一般流通しています。

「東京ワイン高尾ロゼ」は、この「高尾」を100%使用した東京ワイナリーのフラッグシップとなるやや辛口のワインです。手づくりにこだわって無濾過で仕上げているため澱が残ったままとなっていますが、これによりかえって上品なブドウの香りと甘みのあるクセの少ない軽やかな味わいのあるワインとなっています

東京ワイン高尾ロゼ

その上品なアロマとフレッシュな味わい、「高尾」特有のほのかな甘みが残っていることから、おもわず“葡萄酒”と呼びたくなるような一品です。今年はブドウの状態が良く、色や香りの面で納得のいくものになったそうです。ワインの色もルビー色に近い濃さです。購入後はワインセラーではなく、冷蔵庫での保管を奨励しています。飲み頃の温度は10〜12℃くらいだそうです。販売は毎年12月1日からです。購入の事前予約可能です。

また練馬区産のぶどうを使用した「練馬ヌーボー」は毎年11月1日から販売されるそうです。

カフェについては別の機会にでも。。

＜基本情報＞

東京ワイナリー

住      所：東京都練馬区

               大泉学園町2-8-7

電話番号：03-3867-5525

営業時間：11:00〜1700

定休日   ：水曜