B級食堂 -252ページ目

国分 桐印日本橋漬

国分は1712(正徳2)年創業の食品総合商社でK&Kの登録商標で知られています。

 

 

ROJI

ROJI 日本橋

 

ROJIは国分のセレクトショップで、東京名産、K&K商品、お酒に合うおつまみ、おせんべい等を取り扱っています。

 

 

瓶

桐印日本橋漬(税抜540円)

 

1913(大正2)年発売の、いわゆる福神漬けです。原材料は大根、茄子、なた豆、しその葉、しその実の5品で、無添加の醤油にじっくり漬け込んであります。

 

 

日本橋漬

日本橋漬

 

味付けは以前取り上げた酒悦の福神漬けよりやや甘めです。以前は缶詰タイプもありましたが、現在は瓶詰めのみです。

 

 

<基本情報>

ROJI 日本橋

住      所:東京都中央区日本橋1-1-1

電      話:03-3276-4162

営業時間:11:00~18:30

               土日は18:00まで

定休日   :年末年始