神茂 手取りはんぺん

神茂は日本橋にある1688（元禄元）年創業の老舗練製品（半ぺん、蒲鉾、おでん種）専門店です。

神茂

豊富な各種おでん種をはじめ、調理済おでん、出汁等おでん関係が充実しています。ちなみに、おでんはせっかちな江戸っ子にあわせて、田楽を煮込んで供したものが始まりと言われている江戸名物です。

手取りはんぺん

はんぺんは江戸時代に創案されたもので、神茂のはんぺんは昔ながらに青鮫とよしきり鮫の肉をすり上げて練ったものから作られています。

手取りはんぺん

非常に肌理が細かく、適度に空気を含んでいて“ふんわり”しており、なんともいえない食感です。そのままでも美味しくいただけます。

折角ですから、はんぺんだけでなく、おでん種もついても。

調理済おでん

ごぼう巻き、竹輪、大根、蒟蒻、玉子、つみれ、昆布、さつま揚げの8種類が入った調理済おでんです。温めるだけで手軽に神茂のおでんを味わうことができます。

調理済おでん

出汁は神茂のオリジナルで、薄口醤油ベースで透きとおっています（濃く見えるのは器のせいですm(_ _)m）。おでん種の一品一品が大きく（特に竹輪が大きい！）、出汁が適度に染み込んでいて、おでん種それぞれの味を引き立たせています。

＜基本情報＞

神茂 本店

住      所：東京都中央区

               日本橋室町1-11-8

電      話：03-3241-3988

営業時間：平日10:00〜18:00

               土曜10:00〜17:00

定休日   ：日祝

＜お品書き＞

手取りはんぺん    421円

蒲鉾                 1,836円

伊達巻              1,836円

おでん種各種     119〜248円

調理済おでん       810円

等

※上記価格は消費税8%込み