『ぱん由来記』

日本人みんなでは、

いったい1日に

どのくらいの量のパンを食べるんだろう、

ちょっと想像するだけでもクラクラしてきそうです。

（パンの山が目に浮かんで）

そんな日本人が愛してやまないパンですが、

そもそも、日本にパンが広まったきっかけ、何だと思いますか？

フランシスコ・ザビエル師

だったんです。なんと。

「この国にパン食文化をひろげるキッカケをつくったのは、

天文十八年（1549）基督教布教の使命をおびて来朝した

聖フランシスコ･ザビエルであった。…」

そんなパンの由来に関するあれこれが書かれた1冊を紹介します。

安達巌　『ぱん由来記』　（1969年・東京書房）

http://ppbks.com/cgi-bin/detail.cgi?cat=3&no=J3004A251

ザビエル師以後、どういう経緯でパンが国内全域で

食されるようになったのかが、親切丁寧に紹介されています。

すごく面白いエピソード満載なのですが、

数ページごとに、おいしいパンを食べたくなるのが困りモノです。

　はやさき