簡単に作れる昼食メニュー

最近のブームがエビ。近所のスーパーのエビが、どんどんモノが良くなっていくので、やはり定期的に買うといいなあ、と。

先日、スーラータンメンを作ってみようと、思い、レシピを検索したらかなり簡単だったのですが、これって、メンをゆでるのが面倒だなあ・・・とスープとして作ることに。エビと卵のピリ辛スープです。

鶏がらスープ最高～勝手に中華の達人になってしまった気分です。

ミスサイゴン　2022年7-8月

楽しみですねえ。さすがに2年後は何とかなってるんではないかしら、インフルエンザ並みに。

私自身は、2回完了したのですが、「東京行けるぞ」なんて気持ちになれる仕事状況でもない。週末の野球さえ、行ったら叩かれそうと、世間の目が怖い。中止になってくれたらいいのにと思ってしまう。

微妙なラインの風邪が多いのは多いので、忙しい。この2年風邪をひくことなかったのに、微妙な喉なので、今日のエビスープにはしょうがをたっぷり入れて、体ぽかぽかに。

これで効果あればいいですが。

正直しんどい。