州全体で酪農が盛んなウィスコンシンですが、私の周辺は特に農業が盛んな地域なので、至るところにファームスタンドがあります。
今の時期の夏野菜は、スーパーで買うものよりもずっと新鮮で安く、とても重宝しています。
トレイルのそばにあるこのスタンドは、スイカやメロンの甘さに一目置いている。
毎回立ち寄って、今どんな作物があるかチェックするのが恒例の楽しみです。
このファームスタンドには他では見かけない『ミライ』という日本の品種のとうもろこしがあるので、毎年夏になると必ず立ち寄ります。ジムの近所というのも便利なポイントです。
一般的なとうもろこしが3本で1ドルのところ、『ミライ』は1本で1ドル。価格だけ見れば高いかもしれませんが、一度この甘さを知ってしまうと、もう元には戻れません。それだけの価値がある逸品😋
こちらの農家は、車で30分と少し遠いですが、夏場は3、4回通うお気に入りのファームです。
お目当ては、紫とオレンジのカリフラワー
シンプルにオリーブオイルと塩胡椒、ガーリックパウダーでオーブン焼きにするだけで、驚くほど美味しく仕上がります。食卓が彩り豊かに華やぐので、とても気に入っている。
ファーマーズマーケットに並ぶのはほとんどが有機野菜ですが、ファームスタンドの野菜となると話は別です。オーガニックと謳われていない以上、薬品が使われていると考えたほうが無難でしょう。
遺伝子組み換えの不安も頭をよぎります。それでも、夏の間のお楽しみとして、畑の恵みをいただく時間は私にとって欠かせないものです。
これだけ購入しても確か20ドル程度（3250円）でした。
ファームスタンドも年々価格が上がっていますが、スーパーで買う野菜に比べると、やはりずっとお手頃で満足感があります。
