鶴岡市 お教室で パンもお料理もマスター
そこで いろいろ米を知るきっかけになった
Cさんは 現地を お仕事で訪れたとき
あなたの ご都合良い日でも
齋藤 孝子です
ご縁があり 神奈川でパン教室させていただきました
素敵な空間で 素敵なご縁を感じながら
とてもしあわせな時間を過ごせました
ありがとうございました
そこで いろいろ米を知るきっかけになった
東京での 大切なお知り合いMさん
そして Mさんを通じて
いろいろ米を送ってくださったCさんから、
いろいろ米との出会い
いろいろ米の栽培の奇跡
いろいろ米が心と身体に与える栄養効果
そんな お話聞いてきました
いろいろ米は 古代米 希少米 黒米 緑米 など
約50種の お米を混植して
一枚の田んぼで育てているそうです
単品種で栽培すると 個性が強く 欠点や問題点もでてくるのだけど
種モミを 混ぜて 一緒に撒くことで
個々の欠点が他の稲を支える 長所となり 互いに支え合って 共に豊かに育つ
倒れかかった 稲を 下から生えてきた 多品種の稲が 支える そんな 光景
想像しただけで 心が温ります
農薬 化学肥料 除草剤を 一切使わず栽培されました
作り手の愛情が伝わるお米です
Cさんは 現地を お仕事で訪れたとき
いろいろ米の田んぼをたまたま見て
笑顔いっぱい 不思議な魅力のあるおじさんに
会ってお声をかけたら その方が農家さんだった
みんな違って みんな いい
大きな愛を持って育てられた お米たち、
お米がプチプチはじけて嬉しそう モチモチでとても美味しい！
そこからの ご縁 が続いていらっしゃるとのこと
いろいろ米は 一粒 一粒 が しっかりとした食感で
食べ応えがあるから 少量でも 大満足です
ビタミン ミネラルもたっぷり
美容と健康に優れたお米です
パン教室を主宰しているわたしですが
食は家族の幸せ を繋ぐ ということをお伝えする
ことを 大切にしているから
お米を使った お料理教室も します
一口食べたら 身体が喜んでる感覚が味わえると思います
五月のお料理教室 は
いろいろ米を使った イソフラボンを摂取できる
アンチエイジング プレート
あなたの ご都合良い日でも
レッスンさせていただきます