『岐阜産ボーノポーク』

デラセラでは、豚肉をよく使います。ボクが好きなんですけど。

実は、岐阜産の美濃ヘルシーポークから岐阜産のボーノポークにかえたんです～

これが、濃厚でシットリして旨い！

業者さんが、美濃ヘルシーポークより値段は高いけどおいしいよと言われてとりあえず１頭の半分をとって全部食べてみようと！

はい、岐阜のボーノポーク１頭の半分です。

これを捌いて、いろいろな部位を食べてから味や固さ調理法を試してみました。

まずは、塩、胡椒で厚切りにして食べてみるっす！

やわらかくて、ジューシー！濃厚です。

早速、お客さんに連絡したら大好評～

う～ん、これからボーノポークになります。

大きな自家製のハムもボーノポークに変更です！

【8000人以上の誕生日や結婚記念日＆還暦】ＴＶで取材されたコース２９８０円～2人から貸し切りＯＫ（貸し切り料金無料！）

お箸で食べるテーブルマナーを気にしなくていい、カジュアルなレストランです♪
（１）デラセラコース　２９８０円

　記念日以外で利用する方が多い料理です！

　ワイワイ楽しみたい人♪ワイン好きな人♪食べるの大好きな人♪

http://dela-cera.com/sp/popu.php

（２）料理シェフの味が１品　４５０円～

電話＆予約はコチラから
【電話番号】０５８６－２４－８６１３

■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

誕生日お祝い専門レストラン デラセラのブログ