塩釜焼き

新春！幸せ開運〜

真鯛の塩釜焼きです。

昆布ではさんで、卵白をいれた塩で包み塩釜に！

1.4kgの真鯛が蒸し焼きになりますー

ふわふわに仕上がります。

焼き魚 煮魚とも違う食感(o^^o)

焼きあがってから木槌でみんなで割ってもらいます。

還暦や喜寿のお祝いに人気あります(o^^o)

20歳の誕生日や還暦にとっても笑顔がみれました〜

もう一つスズキの塩釜焼き！

お祝いじゃないけど、幸せ開運で食べていただいています〜

以前、真鯛の塩釜を食べていただいたので今回はスズキです。

味が違うのでまた旨味がふわふわ〜

塩釜焼きの動画です。