◆４０日熟成した骨付きの自家製ハム7.24

シェフとみたのお気に入りを教えちゃいましょう～～
美濃ヘルシーポークの１３ｋｇもあるモモ肉を４０日間熟成させて作る
”自家製日本一大きいハム”
保存料や着色剤、化学調味料は一切使っていない
１００年前からの製法にこだわっています♪

昨日も、ワインと一緒にバクバク食べちゃった（笑）

作り方はね　ココ