圧力鍋レッスンなど盛りだくさん！
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９月のクックパッド国領教室も無事終了しました
今月はバインミーでした
パンはソフトフランス
バケッドよりも成型も捏ねもしやすくでもお味もばっちり！
初心者の方でも上手に成型されていて
教えてる私の方がヘタなんじゃないかと思う位（笑）
見事なパンの数々です！
復習生地でもキレイにできるといいのですが～
そしてバインミー！
具材はそれぞれわけてお出ししたので
各自好きにサンドして頂きました
初日はみなさん「パクチー嫌い」
それ以降は大抵「だいすき～！」ってことでたくさん入れて・・
私、じつは大のパクチー苦手人間！
でもちゃんとご用意しましたよ（笑）
みなさんおいしそう～！
１０月はカルツォーネです
ベトナム行ったらイタ～リア
１１月はどこの国なのかってね！！
カルツォーネは中のソースも作ります
一緒にお出しするランチもイタリアンを意識しますよ～
粉は７～９月と同じ「リスドオル」を使用します
カリッとサクッと！
チーズとろっとろめざしましょう！
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