昨年の秋にせっせと仕込んだ白味噌ですが、
教えて頂いたｍｕｍｕさんから、
「白味噌の完成の時期です」と先日、お知らせ下さったので、
早速、チェックしてみました。
１月にカビチェックしたときに比べると、
発酵も進み、見た目も香りも良い感じです。
白味噌完成で～～す
「白味噌やのに、白ないやん
」って思うでしょうけど、
いえいえ、白いんです。
比べて見ましょう。
昨年の３月に仕込んだ普通のお味噌は、
かなり黒いといいましょうか、茶色いといいましょうか．．．
ねっ全然色が違うでしょ～～～う。
白味噌は塩分が控えめなので、味もだいぶ違うのですが、
２種類のお味噌をお料理に使うのが楽しみです。
話は変わりますが、
２月２２日にペットショップで大特価があったので、
ぽてちに新しく爪とぎを買いました。
随分前に夫がダンボールで作った「ぽてちハウス」は、
全く使ってくれないので潔く捨てて、爪とぎさん、どうぞ～～～。
使ってくれるかな～
スリスリして、ぽてちの検査チェックです。
ガシガシと使い心地もチェックしたので、ＯＫのようです
最近、何かと忙しくて、ブログもサボリがちですが、
ぽてちは元気にしております
グッスリ寝て、
もりもり食べて、新しい爪とぎアート製作も始まりました。
（部屋中、ゴミだらけとも言う）
私は．．．と言うと、今週も２パラをぽてちと満喫し、
夫が平日に２連休となったので、
滋賀県にあるスーパー銭湯の半額券でお風呂をゆったり楽しみ、
夕食に、「ケンミンＳＨＯＷ」で紹介されてた「近江ちゃんぽん」を
食べに行きました。
左が「野菜たっぷりちゃんぽん」、右が「ゆず塩ちゃんぽん」です。
私はどちらも美味しいと思ったんですが、
夫は「コレも美味しいけどリンガーハットのちゃんぽんのほうが好き」
と言うので、私はリンガーハットへは行ったことが無かったので、
次の日にリンガーハットへ行きました。
思いもかけず、２日連続でちゃんぽんを食べたんですが、
リンガーハットのちゃんぽんも美味しかったです。
（写真撮ったはずやのに、撮れてなかった
）
だいぶ暖かくなってきましたね。
春が近づいてるのをすごく感じます。
そして発表会も近づいてる．．．
ちょっと気持ちが焦る今日この頃です
