保育参観とランチ

今日は娘の幼稚園の保育参観でした。

一応、カメラやビデオ撮影はご遠慮くださいって、貰ったプリントに書かれていたので、特に何も持たずにきたら・・・やっぱりみんな持ってきてた。

今は便利なスマホもあるし、みんな可愛いわが子の写真をパシャリ

ちなみに時代の流れに着いていけない私は、普通の携帯です

もう、みんなスマホだから、普通の携帯を持っている方が珍しいかも？！

で、保育参観は絵の具遊び

皆すごく楽しそうで、またそれぞれ個性があって面白い

参観終了後は娘と主人と3人でランチへ

ここは、『베이징코야 』と言う中華料理店で、本日は北京ダックを頂きました。

要予約で、出せる数もきまっているらしい・・・。

店内の雰囲気はこんな感じ。

焼けたら、目の前で切ってくれます。・・・・おそらく中国人

千切りされた葱とザーサイ、沢庵、キムチ、そしてソースと皮が出された。デザートはスイカ

これはスープ。おそらくアヒルを煮て作ったスープで、私はちょっと苦手な味。

娘はお肉（皮以外）と皮とスイカしか食べませんでした。

私はこの年で初めて北京ダックを食べたのに、娘は3歳にして北京ダックデビュー

でもなんて贅沢なんでしょう（笑）

もし興味のある方は是非行ってみてくださいソウル市鍾路区（チョンノグ）寿松洞（スソンドン）51-8 3F

『베이징코야』

韓国のししとう

こんにちわ

だいぶ、だいぶブログサボってました。

すみません。

果たして見てくれる人がいるのかなぁっと思いつつ、書いてます、笑。

ブログをサボっている間、いろんなことがありました。

特に一番の出来事は4月に娘が幼稚園に入園したことだと思います。

韓国に来てから、人とのかかわりなどがあまりなく、娘はいつも私と一緒にすごしてばかり。

いろんなことをしてあげられない自分としては、幼稚園で同じ年代の子どもと一緒に過ごす時間を持たせることができて本当に良かったと思っています。

また、幼稚園の入園を機に、自分にも1人の時間ができて、韓国語の勉強ができだろう・・・・・。

と思いきや、実際そうでもなかった・・・

幼稚園に送ってからは、家の掃除や洗濯、買い物もして、シアボジと昼まで寝ている主人の昼食準備と片づけ・・・・・そんなことしているとあっというまに幼稚園のお迎えの時間（2時過ぎ）が来てしまいます。

なんてこった。。。

そんな毎日をすごしてたら、最近はストレス溜まってしまって・・・・はぁ。

でも、昨日幼稚園の年少さんを持つママさんたちと食事会をして、ゆっくり食事をしながらお話をすることができて、一時的（？）にストレス解消できましたぁ

少し気持ちが楽になった気分なので、ブログを更新する気にもなれました

で、

前置きはこのくらいにして

ブログのタイトルの話です。

ついこの間、ししとうが安く売っていたので買ってみました

（あ、ちなみにししとうは韓国語で　『꽈리고추』　と言います）

レシピを検索して、ささっと料理していざ試食！！

うっ

とてもじゃないですが、あまりに辛くて食べれませんでした。

日本のししとうと見た目も少し違いますが、味も違いました。

ししとうと言うよりも、まさに唐辛子

韓国人は一体このししとうをどうやって食べているんだろうか・・・・。疑問。

そして、まだ冷蔵庫にししとうが眠っています

果たして、このししとう達は私に料理してもらえるのか、または放置されしなびてゴミ箱に捨てられてしまうのか。

その運命はいかに・・・・・！！！

では、また気が向いたら（？）ブログ更新しまーす

おうちごはん～タッコムタン～

マンネリ料理から脱出できず・・・。

でも久しぶりに料理を載せたいと思います。

タッコムタン(鶏のスープ）

鍋に水、鶏肉、ねぎ、ニンニク、胡椒、生姜を入れて1時間煮て、鶏肉は裂いておく。

タンミョン(韓国春雨）は茹でておく。

器にご飯、タンミョン、汁、鶏肉、刻み葱を載せて、塩コショウして頂きます。

私はいつもこんな作り方でつくっています。

とっても簡単です。

日本にもタンミョン売ってますかね？？

日本の春雨と違って、韓国の春雨の方が太くて、もちもちしていて、色はちょっと灰色。

サツマイモのでんぷんからできているらしいです

チャプチェやマンドゥ(餃子）などに使われていますが、、、

私はまだこのタンミョンをうまく使いこなせてません。

もっとタンミョン料理のレパートリーを増やせるといいなぁ

アメリカのお土産

昨日、主人と一緒に仕事をしている友達が取材先のアメリカから帰ってくるので、主人がインチョン空港まで出迎えに行きました

何度かその友達の方と会ったことがありますが、優しそうな方で、チュソクやソルラルでもたくさん贈り物をしてくれます。

韓国人に厳しい主人も、その友達が一番信頼できるというくらいです。

そんな友達が今回、娘のためにお土産を買ってきてくれました。

それがこれ。

ブタの帽子

主人は可愛いでしょって笑ってました。

たしかに可愛いし、この寒～い韓国を過ごすには帽子って役に立つと思うので、いいとは思います。

でもね・・・・。

なんかね・・・・。

素直に喜べないというか・・・・。

なぜ、豚なのか・・・って感じです。

どう思います？？？？

娘の反応は、目が隠れるくらい深～く被って、笑ったり、

鼻を押すから、私がブヒブヒないてみた。

まぁ、娘がいいなら、いいよね

水かけごはん

お久しぶりです

前々からずっと気になっていたシアボジ(義父）のご飯の食べ方。

それは・・・・

水かけごはん

初めて見たときは、

えっ、ご飯に水かけて・・・・食べるの？？？

っとちょっとショックを受けました。

いつもしているわけではないですが、時々してるんです。

あれって韓国では普通の食べ方なんですかね。

なんの良さがあるんでしょう？？

・・・・・おいしいのかな？

もしや日本でもそういう食べ方をしますかね。。

気になっていたとして、とても私には真似できません

遅くなりましたが、明けましておめでとうございます

少しご挨拶が遅くなりましたが、、、明けましておめでとうございます。

最近はブログを書かなくなってしまいましたが、今日ようやく書くことができました。

どうしても気持ちが前に進まなくて・・・・。

でも、新しい年を迎えて、気持ちも切り替えて、毎日を過ごしていきたいと思います。

皆さんにとって、昨年はどのような年だったでしょうか。

そして、今年をどんな年にしていきたいですか。

私は・・・・

目標をもって、少しでもその目標に近づくことができるように、努力したいと思います。

また日々あっという間に流れてしまう時間を大事に過ごしていきたいです。

皆さんにとって2012年がよりよい年になりますように

今年もどうかよろしくお願い致します。　　

　　　　いわチャン

これでいいの？？

もうすぐ午後2時ですね。

いい加減起きてこい！！

っと主人に言ってやりたい小心者の私。

うちの主人。いつも出勤はお昼頃。

寝るのが深夜だったり明け方だから、当然起きるのも遅いです。

昨夜は約束があって、帰ってきたのはたぶん明け方あたり。

主人は友人と一緒に会社を経営していて、ドキュメンタリーを企画したり、事務的な作業も行ったり、時々ですが日本の取材の依頼があれば日本取材もしています。

いつも深夜に寝て、昼ごろに起きて出勤、だいたい夜8時ころには帰ってきます。土日祝日はお休み。

今、私たちは3カ月を韓国、1カ月を日本で過ごしていますが、日本にいる1カ月は必ず主人も一緒。

仕事によっていろいろとスタイルが違いと思いますが、すごくゆっくりというかのんびりと言った感じがしてなりません。私としてはそれでいいの？？って思ってしまいます。

まぁ、それでお金をもらって生活していけるんなら、何も文句は言えませんが・・・。私は養ってもらっている立場ですし。。

というか言って喧嘩になったので、もう言えないというか・・・。

とりあえず、主人のご飯の用意などもあるので、起きてくるまで自宅待機です。

皆さんどう思います？？

やはり私自身が主人の仕事に理解がないだけなのかぁ・・・・・。

アミエビの塩辛

アミエビの塩辛

日本では、、、とりあえず千葉では食べたことも見たこともない食材。

韓国で初めてみました。

こんな感じ↓

（ちゃっかり日本語も書いてありますね）

スーパーでも普通に売っているし、小さいものからすごく大きなものまであります。

蓋をあけると・・・・・クサッ

何とも言えないにおい・・・・。生臭いというか独特な臭いというか・・・。

なぜこれを買ったかというと、キムチを作るために買いました。

まぁ、でもまだ作ってませんけど。。。（笑）

少し前からカクテギを作っていましたが、今までこの塩辛を入れず、カナリエキス（これも日本では見慣れない）というものを入れて作っていました。

でも、作り方を調べていると塩辛を入れている場合が多かったので、やっぱり入れるべきかなぁっと思い買ってみました。

そして、昨日。

夕飯の準備をしているとき、ホバク（韓国かぼちゃ）のスープを作るのに塩辛を使ったら

シアボジに

『これは私はあまり食べないよ。息子も食べない。』

と言われました。

ガーン

まぁ、確かにこれ臭いから若干大丈夫かなぁって思ったけど、ダメかぁ・・・・。

これから別の汁の準備をしなきゃと思うと気持ちがしょんぼり。

・・・あぁ、めんどくさっ。（結局、主人とシアボジにはテンジャンチゲを作り、私は作ったホバクスープを食べました）

主人曰く、ソウルではあまりこの塩辛は食べないらしい。

・・・・・知らないよ。

日本も東と西で食文化が違うことと同じで、韓国では南の方が魚を使った料理が多いらしい。

たとえばわかめスープの場合、ソウルは牛肉だけど、釜山では貝だったり。うにもあるらしい。。。

日本もカレーは東の方では豚が多いけど、西では牛肉だったり。

地域によって食文化が違って面白いと思う反面、料理を作る上でその地域の作り方で作らないと、食べる人はちょっと嫌かもしれないですね。

日本料理ならまだいいかもしれないですが、ほかの国の料理の作り方なんてわからない。。。

結局、韓国語が分かれば、少しは解決するのかもしれませんが・・・・。（結局、言語の問題なのか？？）

さて、キムチを作る上でこのアミエビの塩辛は入れて大丈夫なのか、それとも入れずに作るべきか。。。

もしわかる方いらっしゃったら教えてください

仁川（インチョン）へ

先週なんですが、、、

天気が良かったので仁川へ行ってきました。

初めは娘が飛行機がいいと言って空港に向かいましたが、とりあえず空に飛んでいる飛行機を眺め、空港には行かず、海に行ってきました。

週末でしかも天気がよかったので、海には人がいっぱい、車もいっぱい

駐車場を探すにも大変。。

韓国って車が多いから、ちょっと嫌なと気がある。

結局、人が少ない海へ移動して、一安心。

浜辺に貝がいっぱい落ちていたので、娘と一緒に拾うとしたら、娘が浜辺に入るのを拒否

嫌な理由が、靴に砂が入るのが嫌だって。

ここ砂浜だよ、

しょうがないし、

後で足拭いたら綺麗になるじゃんって思いながら、一人で貝を拾う私。

それを少し離れた所に座ってみる娘が『ママ、持ってきて』だって。

自分で拾ったらいいのにと思いながら娘に渡し、綺麗だねって喜んでました。

意地悪な私は、落ちてたカニの手（足）をこっそりプレゼントしたら、すごく怖がってた（笑）

・・・・ひどいママだわ

サラサラしている砂浜が嫌みたいなので、湿った砂浜まで抱っこしたら大丈夫だったので、一緒に貝を拾いました。

帰るときには拾った貝でお絵かきしました。

↑一応ハートです。ハートの中にハングルで娘の名前を貝で書きました。

海に行ったあとは、空港の近くのフィッシュ&チップスのお店へ。

たしか『AUSSIE』ってお店。

主人はあまり魚が好きな人ではないですが、こういうのは好きみたい。

いままでオリジナルのフィッシュ&チップスって食べたことなかったんだけど、、、

美味しかった。

あまりお店は大きくないですが、お店のスタッフさんも親切で、よかったです。

なぜかお店にウサギのカチューシャがあったので、勝手に拝借。

うーん・・・もっとかわいくポーズしてほしいところ

このあとは、仁川大橋を渡って、国際都市へ。

仁川大橋って海の上にある橋で、結構長い。韓国で一番長いらしい。

日本じゃ地震が多いから、こういうのは無理だろうなぁ・・・。

国際都市は街並みも新しく、綺麗に整備されていて、まだ開発途中な感じでしたが、私的にはソウルよりこっちの方が好きかも。

もちろんソウルは便利でいいんですけど、坂道が多いし、車や人も多いのでちょっと嫌。

そして仁川大学へ行ってきました。

建物も新しく、外観は綺麗。そして広い。

韓国の大学って結構面積が広いような気がする。

私が通ってて大学の何倍だよって感じ。

ただ、移動がちょっと大変そう。

土曜日の夕方だから、人はほとんどいませんでした。

ちょうたんがなっていたので、いろいろと見ていたら、小さなひょうたんを発見！

娘も興味津津。

私が『このちいさなちょうたん、可愛いね』と言ったら、手に乗せて『可愛い』だって。

それをみた主人が勝手にそのひょうたんを取って娘にあげました。

いや～一応大学のものだからそういうことして大丈夫？って聞いたら、平気だよ、だって。

・・・・う～ん、私にはできないことだゎ。

娘、ひょうたんと一緒に自分なりに可愛いポーズ❤

・・・・う～んもっと景色の写真も撮って載せられたらよかったですね。ごめんなさぃ

久しぶりにおうちごはん♪

こんにちは。

韓国は今、夏のような天気で、暑いです

私が韓国に来てから（実際はその前から）、ずーっと雨ばっかりで、ニュースでももう夏も終わったっと言っていたそうですが、先週あたりからは天気が良くて、夏らしさがでてきました。

今頃、夏の陽気かぁっと思いますが、天気がいいと外にも行けますし、私的には暗い心も少しは晴れたような気がします

なかなかブログの更新ができなかったのですが、今日は久しぶりにおうちご飯の写真を載せたいと思います。

いっつも大した料理ではないんですけど、記録みたいな感じで載せているので、さらっと見てくださぃ

チャプチェ

おめでたい時に作ったりする韓国の定番料理みたいです。

（ちなみにこれを作った時には、別におめでたい時ではありませんが・・・。）

チャプチェの麺は日本の春雨みたいですけど、やっぱりちょっと違いますね。

韓国の方が太いし、色も白ではなくちょっと灰色みたいで、すごく堅いです。

甘めの醤油味で、野菜もいろいろと入れて体にも良さそう？！

このときは人参、エリンギ（椎茸の代わり）、ピーマン、玉葱、ニラ、牛肉を入れました。ほうれん草も入れるといいみたいです。

キンパプ（海苔巻）

これは良く作る。

卵、カニカマ、ほうれん草、沢庵、牛蒡、牛肉、人参入りで。

今回初めて牛蒡を入れてみました。

韓国って海苔巻用のカニカマ、沢庵、牛蒡があるので、作りやすい。

日本にもそういうのがあるといいのに・・・って思っちゃいます。

韓国風そうめん

韓国では素麺をこういう風に食べるのは一般的みたい。またはビビン麺にするか。

スープは韓国で売っている市販のものを水で薄めて温めます。

素麺を普通に茹でて、器に麺とスープを注ぎ、炒めたホバク（韓国かぼちゃ）とひき肉、錦糸卵、刻み海苔、ヤンニョム（合わせ調味料）をのせて頂きます。

あっさり、そしてちょっと辛くて、美味しいですよ。

全州風ピビンパプ

とりあえず、いろんな具をのせてみた。(笑)

きゅうり、ホバク（韓国かぼちゃ）、大根、人参、豆もやし、ほうれん草、牛肉、クルミ、松の実。

キノコやぜんまいがあると良かったかも。

あとは卵の黄身（生）をのせるみたいですけど、なんか怖いからのせませんでした。

まねて作ってみたけど、やっぱりお店で食べた方が美味しい！！

いつか美味しい韓国料理が作れるようになりたぃ・・・・

ほかにもいろいろと作りましたが、いつも写真を撮れなくて・・・。

またそのうち載せます。

こんな料理でも見てくれる方、ありがとう