パン作りを再開しています。
YouTubeの「やさいのひチャンネル」で動画を見たら簡単で美味しい
パンが焼けました。
少し前のブログで小麦粉がないという話しをしておりましたが、
1斤用の型がなかったのでパウンドケーキの型で作りました。
その写真がこちら。やっぱり型はきちんとしたの欲しいですが、
型も売切れ…！
型がなくて困った私はケーキ型を使うという強行策にうって出ました。
「パンが無ければお菓子を食べればいいじゃない」
ではなくて、
「パン型が無ければケーキ型を使えばいいじゃない！」
ということでケーキ型を使う事を決めた私は届いた意を決して購入した強力粉5㎏の１袋を開けてちぎりパンを作りました。
ベーコンとチーズを真ん中に入れてくるくるっとして12等分に切って、
ケーキ型に入れて180度で30分焼きました。
やっぱり発酵うまくいって膨らんでいく過程が楽しいですね。
ということで完成したのがこちら。
やさいのひチャンネルさんでは丁寧に説明してくださっているので、
初心者の方でも簡単に作れます。
うちは大きいタッパーがないのでケーキ作り用の深くて大きいボウルを使って発酵する時は中華鍋に50度ぐらいにしたお湯を用意してボウルにラップをかけて発酵させています。
レシピ通りに作っているので、パン生地自体がほんのり甘いですが、
イースト菌が発酵しやすいのでレシピ通りが良いですね。
アレンジしたら甘いパンも作れそうなので色々試してみたいですね。
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「お忙しそうなので…」というお言葉をよく聞くのですが、
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