現役栄養士で分子栄養学アドバイザー
みきこです
<資格>
・栄養士
・調理師
・分子栄養学アドバイザー
・アドラー心理学メンタルトレーナー
・ジュニア・ベジタブルフルーツ&
マイスター (初級)
驚かないでくださいね!
実は…
私はこのことを知った時は
かなりの衝撃でした
そもそも塩は悪者ではない
色々調べてみると
■江戸時代では「塩抜き」という
極刑があった…
■人間から完全に塩抜きすると
1週間も持たず元気が出なくなる
■塩に含まれているミネラル成分の
ナトリウムとカリウムが心臓を動かす
重要な役目もある
■ナトリウムには、全身を巡って汚れた
血液をキレイにする役割もある
そもそも塩は、体に必要なミネラル成分の
塊であることや、不足することはあっても
人工的な塩ではなく、海のミネラルが
たっぷりの塩なら取り過ぎることはない!
塩抜きで、気力だけでなく
生命維持にまで影響があるとは…
なんとも恐ろしい事実ですね
実は羊水も海水と同じ
■お母さんのお腹には羊水があり
実は薄い塩水
■私たちは、お母さんのお腹の中の羊水で
約300日程過ごすからか、潮風に
吹かれたり、海に浮かんでいると
不思議と心が休まる
まさかお母さんのお腹の中で過ごしていた
環境が海水と似ているとは…
病気になったら海へ
■お医者さんやお薬がなかった時代は
人々は病気を治しに「海」に行っていた
■「海水浴」といえば、夏の風物詩ですが 世界各地で行われていた治療法
昔の人は、塩を使った健康法を知って
いたので、上手に日常生活の中で
利用していたのです!
このことも、かなりの衝撃でした
塩について調べるうちに
体にとって大切なのは
「ミネラルのバランス」だと改めて体感!
この世に生まれる前から
私たちと塩の関係は
なかなか深い関係なのです!
私は分子栄養学を学んで、塩に対する意識が
180度変わりました!
シンプルな調味料ですが
やはり塩ってすごい!
天然塩をとる事で、むくみや基礎体温上昇など
私にとって、ミネラルの多い塩は
最高の調味料です✨
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