おからホットケーキ

うちの近所のスーパーさんには
手作りお豆腐屋さんが入っていて、
おからを安く販売してくれている。

３００ｇ３２円

この前は一袋２５円だった。中身は２５０gくらい。
何という安さ。

ない時もあるので
見かけたら、買って、分けやすいようにして
冷凍しておいて、どんどん使ってる。

ご飯炊く時に入れたり
ハンバーグやイワシのつみれとかに混ぜたり、

さて、最近のはやりはホットケーキ。
ホットケーキの素と混ぜちゃうの＾＾

ホットケーキの素が小袋２００gなので
同程度一緒にして（多めでも大丈夫だった）

最低限、人参は混ぜる。
（すりおろす又はブレンダーで細かく）
レンコン入れてもいいし～
小松菜入れてもいいし～
バナナ入れてもいいし～
サツマイモ入れてもいいし～

冷蔵庫のぞいて
なにか野菜は入れようとする。My習性・・・身体にいいもの入れたい！

これは人参とバナナ適量と
おから２００ｇが入ってます。
これに豆乳を３００ｃｃくらい入れたかな。
ホットケーキの素２００ｇ

卵は２個にしてみた。
あまってるバニラエッセンスも使っちゃおう。滴下！

ブレンダーで混ぜた。（ブレンダーなかった時は人参などはおろし金、

あとは、スプーンでザクザク混ぜてたよ。）

・・・先に卵と牛乳と人参をブレンダーした方が
混ざりが早かったかな。・・・粉は後入れがイイね。

混ざれば、とろーっと円系薄型にして、
弱火でフタして、
タイマーかけて２分裏返して２分位かな。

できあがり、、、
ふわっと美味しくて、おからっぽくない。

いつもご飯に味噌汁の朝食なんだけど、
ときどきこれにするようになったら
家族にウケてます。



おからでボリュームアップ＆カロリー抑えて、
ほんわか美味しい健康食＾＾
（バター風味のマーガリンと蜂蜜orメープルシロップは
その分、たっぷりかけるのでカロリートントンかな＾＾）

お豆腐屋さん
安いおからをいつもありがとうございます。感謝!!!