ファッション系で働くかわゆい女の子としゃべっていた時の話。
「エスプレッソの飲み方って？」って聞いてきた。
なんでも
友達とめっちゃおしゃれなカフェに入ったので
気どって、
エスプレッソを頼んだんだって、
出てきたのを見てびっくり
ちっちゃなカップ
めっちゃ苦いし、
でも、
かっこつけていたくて、
砂糖も入れず、
おしゃべりのための一時間かけて、
それをチビチビ飲んだんだって、
エスプレッソって
２０～３０ｃｃなんだよね。（本場イタリアでシリンダー持って、調べたバリスタさんの本より）
つまり大さじ二杯程度だよ。
それ、一時間かけてのんだのかぁ・・・
大変だったね。。。笑っちゃってごめん！
エスプレッソの本場、イタリアの人は
一口で飲むらしい。
（観察していた人によると三口でくいくいくいっと飲んじゃう。）
お砂糖も入れる。
入れない人もいるけど、
多くはスプーンに山盛りの砂糖入れて、
かき混ぜるならひとかきささっと、、、かき混ぜない人もいるとか、、、
イタリア人にも人それぞれの飲み方ありで、
いろいろなんだと思うけどね。
くいっと飲んで、さっと出ていく感じらしい。。。
そうだったのかぁ・・・と女の子は納得してた。
アタシもツウではないけど、
エスプレッソを出す側になって、
勉強したから、、、
そういえば、
友達の夫のエスプレッソエピソードも笑ったっけ。
お持ち帰りドリンクで
「エスプレッソ」って頼んだんだって。
車の中で飲むつもりで、、、
ちょびっとのエスプレッソを受け取って、
「え～!?」と思ったらしい。
でも、キャンセルはできないもんね。
エスプレッソを知ってる顔で頼んじゃったからね。
ツウな顔で・・・さっと受け取り車へ。
にがっ！すくなっ！
エスプレッソは
できたら30秒以内にテーブルにサービスしないとだめなんだから。。。
クイックに作って出して、クイックに飲んじゃう飲み物。
エスプレッソの表面のクリーミーな泡のようなベージュの「クレマ」が
消えちゃったりしたら、だめなのだ。
だから、お持ち帰り飲み物はちょっと違うでしょうね。
うちのお店に来たお客様の中にも
エスプレッソが何かを知らず、
ランチセットの選べる飲み物の中の
おしゃれな名前の「エスプレッソ」を頼んで、
出てきて、、、飲んで、、、
想像していたのとはかなり違う・・・
「お湯で薄めてくれる？」
「ミルクも頂戴。」
年配の方でしたが、
そのお気持ちはよくわかります。
まだまだ、エスプレッソ流行り始めの日本、、、
「えっ!?」なエスプレッソに
これから出会う人はお気をつけて。
「エスプレッソの飲み方って？」って聞いてきた。
なんでも
友達とめっちゃおしゃれなカフェに入ったので
気どって、
エスプレッソを頼んだんだって、
出てきたのを見てびっくり
ちっちゃなカップ
めっちゃ苦いし、
でも、
かっこつけていたくて、
砂糖も入れず、
おしゃべりのための一時間かけて、
それをチビチビ飲んだんだって、
エスプレッソって
２０～３０ｃｃなんだよね。（本場イタリアでシリンダー持って、調べたバリスタさんの本より）
つまり大さじ二杯程度だよ。
それ、一時間かけてのんだのかぁ・・・
大変だったね。。。笑っちゃってごめん！
エスプレッソの本場、イタリアの人は
一口で飲むらしい。
（観察していた人によると三口でくいくいくいっと飲んじゃう。）
お砂糖も入れる。
入れない人もいるけど、
多くはスプーンに山盛りの砂糖入れて、
かき混ぜるならひとかきささっと、、、かき混ぜない人もいるとか、、、
イタリア人にも人それぞれの飲み方ありで、
いろいろなんだと思うけどね。
くいっと飲んで、さっと出ていく感じらしい。。。
そうだったのかぁ・・・と女の子は納得してた。
アタシもツウではないけど、
エスプレッソを出す側になって、
勉強したから、、、
そういえば、
友達の夫のエスプレッソエピソードも笑ったっけ。
お持ち帰りドリンクで
「エスプレッソ」って頼んだんだって。
車の中で飲むつもりで、、、
ちょびっとのエスプレッソを受け取って、
「え～!?」と思ったらしい。
でも、キャンセルはできないもんね。
エスプレッソを知ってる顔で頼んじゃったからね。
ツウな顔で・・・さっと受け取り車へ。
にがっ！すくなっ！
エスプレッソは
できたら30秒以内にテーブルにサービスしないとだめなんだから。。。
クイックに作って出して、クイックに飲んじゃう飲み物。
エスプレッソの表面のクリーミーな泡のようなベージュの「クレマ」が
消えちゃったりしたら、だめなのだ。
だから、お持ち帰り飲み物はちょっと違うでしょうね。
うちのお店に来たお客様の中にも
エスプレッソが何かを知らず、
ランチセットの選べる飲み物の中の
おしゃれな名前の「エスプレッソ」を頼んで、
出てきて、、、飲んで、、、
想像していたのとはかなり違う・・・
「お湯で薄めてくれる？」
「ミルクも頂戴。」
年配の方でしたが、
そのお気持ちはよくわかります。
まだまだ、エスプレッソ流行り始めの日本、、、
「えっ!?」なエスプレッソに
これから出会う人はお気をつけて。