久々の極品肉桂

東京の倉庫の閉鎖に伴い、岩茶の特別セールを行いました。
沢山のお買い上げを有難うございました。
今日は、久しぶりに2010年の極品肉桂を飲みました。
2010年の岩茶なんて飲めないと思われる方も多くいらっしゃると思います。確かに当時の素晴らしい派手な香りはしないのですが、茶葉の味の厚さと言いますか、重みは変わりません。

来月には、中国の倉庫の在庫のセールを行う予定です。


写真は、一緒に飲んだ、2015年の牛欄坑の肉桂です。

ブログ再開致します。

長らくブログを発信出来ませんでしたが、再開致します。
宜しくお願い致します。

最後のブログ 肉桂はすきですか？

久しぶりに義兄と岩茶を飲むので、何にしようかと思い、そうだ、以前義兄が持って来た竹窠の肉桂があったのでそれを飲む事にしました。2012年の茶葉で当時は正直な所、朱茶師が言う程は美味しく無いと思っておりましたら、熱湯を淹れた瞬間に紅色の茶水と共に素晴らしい香りが立ち、「うあー」と言う感じでした。飲んだら今までの竹窠の通り、素晴らしい物でした。

身内からの話で恐縮ですが、ある方が横浜で鳳凰単叢蜜蘭香を飲んで、その後、先日発売しました老叢蜜蘭香を飲まれ、「全く違う」と仰っておられたそうです。

同じ、品種でも価格も色々あるように、レベルが違います。でも私達は自分の経験で、この品種が好きとか嫌いとか言いやすいですが、どうもそんな固定観念にはまる事は無いと最近思います。
私個人は、美味しい白鶏冠を飲んだ事がないのですが、これも経験上の事です。
肉桂も沢山試して、愛飲して頂きました。肉桂と一言で言ってもあれだけ沢山あるのですから。
肉桂はこれだとう先入観を持たないで、飲んでみて下さい。品種の違いはありますが、それ以上にその茶葉の生い立ちが、茶葉全体の価値を決めるのだと思います。


いよいよこのブログも定期的には今回で最後となります。ご愛読有難う御座いました。
日本とか、ネット環境が改善されればまた、再会しますが、今後は、メールでの配信となります。
ブログは、読者が読みたいときに読めるので大変良いと考えております。
メールマガジンもどきは、読みたく無い時も送られて来るので個人的には好きではないのですが、どうしようも無い現在の状況です。誠に残念です。

メール配信はご希望の方だけにお送りします。こちらにはお客様のアドレスがありますが、こちらから勝手にお送りする事はありません。
メール配信のご希望は、info@tanytea.jpにて承ります。
有難う御座いました。

ブログのペース

ブログを書くペースが落ちていますが、これは一番は、アメーバに簡単に入れない状況がこの数ヶ月起こって来ました。MIXIは完全に入れなくなっており、もしかしたらアメーバ同じ運命かも知れません。
ブログが唯一の日本を感じる生活をしているため、まさかとは思いますが、飛行機の接近と関係なければ良いと思いますが、国内の事件の頻繁な発生と共に、厳しい制御がなされているのかも知れません。
メールが問題になった時は、全て問題でしょうから、メール配信をご希望の方は、一応
ブログの「メール配信希望」と　infoètnaytea.jpまでメールでお知らせ下さい。
メールに送らせて頂きます。
このブログで書ける限りは書きますが、なかなか難しい状況です。
今年の岩茶につぃては次回に書きます。

中国生活の利点と注意事項５か条

中国で生活する上での利点と注意事項

１　車の運転はなるべくしない。運転中は、右左、前後ろ、それに上と下に注意すること。
上は、物が投げられて来ないか、下は、道路に穴があいていないかを確認する事。

２　中国の野菜は生で食べても、虫がおなかに入る事は無い。農薬で完全に殺虫されている。
日本で有機野菜を子供が生で食べるので最近は、また、虫が湧く子供がいるとニュースで聞きましたが、これの逆です。もっとも、残留農薬に関しては各自自己責任で考えて下さい。

３　割り込みに腹をたてない。これが普通です。
４　レストランで文句を言っては行けない。次の皿は、つばかふけが入っているかも。
５　道を歩く時は、下を見て歩きましよう。道路は基本的にゴミ箱なので、何でもおちております。

これから中国で生活したいと思っている人はいないと思いますが、もしそのようなチャレンジをする方のお役に立てばと思います。