お蔵入りにしていた写真を出します。
今後連載予定(爆)の、つけめんあびすけさんです。
今日は夏の帰省時の写真です。
その時の私は、空港でも車椅子。
機内は優先搭乗。
杖がないと歩けないような有様でした。
でも、東京に帰省したからには、つけ麺食べないとッ!!
私の命の源ですもの。
なんでラーメンじゃないのかと言いますと、私は猫舌なのですわ。
帰省時には、まず私の実家に一時寄って、愛車で夫の実家に向かいました。
1泊して私の実家に戻る際、微妙に時間がありました。
そしたら夫が「太麺食べよう!!」
賛成です~。
いわゆる岡山のラーメンは鶏ガラメインで細麺が多いです。
極太麺派の私には、命のすり減るような土地でした。
なので、お土産つけ麺を取り寄せては、命をつないでいました。
本当に麺を自作するかっ・・・てな勢いでした。
それでどこに行くかという話になりましたが、わたしが「あびすけっ!!!」と言いました。
正確には夫の実家と私の実家を結ぶ道からは外れるのですが、どうしてもその時に行きたかったのです。
あびすけ高橋さん のブログの読者である私が、この機会を逃すわけにはいかない!!
コインパーキングに車を停めて、よろめきながらも、麺のためなら歩く歩く。
味玉つけめんに太メンマをトッピング~。
ここの極太メンマ、「こうかいぼう」のような太くてざっくりとしたメンマ。
大好きなんです~。
入口そばの席に座りました。
私も特に巨人の二岡選手のファンではありません(笑)
あびすけ流つけめん激ウマ道の漫画は、心を和ませてくれます。
今日も熱っぽいので、あまり文章が書けません(泣)
写真で、ごめんなさい。
麺のゆで時間です。
あつもり4分、ひやもり9分。それからもりつけです。
猫舌さんは、どんな時でもひやもりです。
猫なので
鰹の段ボールを見るだけで、心がドキドキしてしまいます。
待っている間に、す~っと1人の方が後ろを通りました。
高橋さんじゃないですかっ!!
(写真はこっそり撮りましたが、非掲載にします・・・)
私 「高橋さんカッコイイよね~」の嵐。
夫、無言。
待ちきれません。
んで、んで、
キタ━━━(゚∀゚)━━━!!!
結構深いので、具はほとんど沈んで見えません。
というわけで、具だけちょっと出してみますか。
美しい・・・
太メンマ、最高( ´艸`)
豚バラちゃん、よくぞ私のためにきてくれたγ(▽´ )ツヾ( `▽)ゞ
うどんのようなこの麺が好きなんです。
もちもちぷりぷり(&ブリブリ)な麺。
麺の断面も四角いわけではないので、するり~んと入ります。
これが数本あるだけで、私は至福のひと時を迎えられます。
つけ汁は、粘度が高め。
とてもクリーミー、でも濃度も味も「弩」。
豚頭なのかな?自然な甘さのあるスープです。
(違っているかもしれないので、スルーしてください)
脂の使い方がうまいな~って思います。
べたべた残ることもなく、でも太麺に負けない強さを持っています。
そして味付玉子ちゃん。
君(黄身)はなんて中まで美しく、繊細なんだ。
この微妙に残る「とろり~ん」ぷりがたまりません。
本当ならこのあとご飯を入れたかったのですが、時間がないのでスープ割だけで終わりました。
スープ割してもらうと、一層とカツオと鯖の魚介系の香りがぷお~んとします。
う~ん、濃厚って幸せ。
アンケートに答えました。
アメブロ読者のおはな☆ですと書いてきました。
おいっ、感想書け~~~~。
このおみやげつけめんを買いたかったのですが、即日岡山に帰るわけではなかったので買えませんでした。
ところが、今は便利です。
オフィシャルHP を立ち上げられて、通販 を始められました。
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横浜市に本店を構え、数々のラーメンガイドブックに掲載される
行列店、濃厚つけめん専門【つけめんあびすけ】が、
お取り寄せつけめんの販売を開始しました!!
お店の麺とスープをそのまま冷凍していますので、
お店のクオリティがそのままご家庭で楽しめます!
濃厚とんこつ魚介スープと極太麺の衝撃を
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なので、私はある程度体調がよくなったのをみはからって、おみやげつけめんを取り寄せました。
次回、おみやげつけめんを書こうと思います。
☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*
ちなみに、この後、大学院時代の仲間と昼食会でした。
会場は品川アトレのオイスターバーでした。
そこで、第2回昼食+ニューヨークチーズケーキをぺろりと食べました。
おいしいものを食べて、おいしいと感じることは幸せだ~。
平和ですねぇ。

























