ドーナツ

大好きなドーナツを揚げました
食べるのは大好きだけど、作るのは苦手でいつもかたかくなったり美味しくなかったりしてました。

またドーナツ熱が高まってきたので、ついに作りました

レシピは

卵 1こ
砂糖 60g
塩 少々
小麦粉 200g
ベーキングパウダー 大さじ1
牛乳 67ml
油 大さじ1/4

卵、砂糖、塩を泡立て器で筋が残るまでまぜる

牛乳、油を加えまぜる

ふるった粉とベーキングパウダーを一気にいれ、空気が入るように上から下に切るようにまぜる

粉気がなくなるまでまぜる

台、手、抜き型に打ち粉する

生地を一まとめにし、打ち粉した台の上で何回か折り畳む

生地を暑さ１cmにのばし、型で抜く

抜くときはひょいっとすくうようにすると生地が柔らかくてもうまくできる

手で穴をひろげて形を整えて170℃の油であげる

浮かんできたら菜箸で穴をくるくるして、表面にひびが入ってきたらひっくり返す

更に2回ひっくり返す


油をきって砂糖をまぶす


今回は牛乳をいれ忘れたので固かったです
サーターアンダーギーみたいで、味はおいしかったです

冷めるとクッキーかショートブレッドみたにさくさくでした。

ドーナツの食感じゃないんだよねー

次こそ上手につくりたいな



Candyからの投稿

たか松ランチ

室見にあるたか松さんにランチに行ってきました

予約をしていたので、地下のテーブルの席に通してもらいました。
一階はカウンターみたいでした。

席につくと、柚子茶をだしてもらってお料理スタート

まずは前菜の盛り合わせ



こう細々出してもらえると色々食べられてうれしい

芝漬けのあんかけ茶碗蒸し


すっぱしょっぱくて美味しかった
中にはホクホクしたどんぐりみないな実みたいなのと、ひらひらした白いキクラゲみたいなのがはいってました

お造りの盛り合わせ



こんな一枚ずつ盛り付け！？
すごーい！

根菜のグラタン



いろんな根菜がはいってて、濃厚なグラタンでした。なに味だったんだろう？

ごはんとお味噌汁とお漬け物




ご飯粒がたってました
お漬け物も全部種類がちがいました


最後に抹茶と和菓子がでておしまいでした。

盛り付けがすごく上品でしたが、授乳中のわたしには量がたりませんでした(>_<)
お煮しめとかサバとかもう2品ぐらいどかんとしたのが食べたかったです
だから痩せない

あと、地下は隣のテーブルとの距離が近くて、隣の人の会話が気になってしかたなかったです

今日の根菜のグラタンはおうちでもしてみたいな





Candyからの投稿

たまごぼーろ

かぷかぷにたまごぼーろをあげてみました

手でがしっと掴んで、口までは持っていけるのですが、なかなか口には入りません

あーん、てした、ちょっと下にたまごぼーろがあって、口に入らずに下に落ちちゃいます。

２０回に１回ぐらいまぐれで口に入ります。

早く指でつまめるようになるといいね

☆祝☆グッパー

１ヶ月ぐらいグッパーを教えていたら、今日できるようになりました

お姑さんが鹿児島の方言でにんぎまんま、にんぎまんま、と教えたら、たどたどしくグッパーできました

にんぎまんまとは、握り飯の赤ちゃん言葉だそうです

にんぎまんま、にんぎまんま
Candyからの投稿

リズム

音楽が流れる絵本の音楽にあわせてゆらゆら前後にゆれるようになりました