我が家でよくいくイギリス料理店に
お友達を連れて行くことに
なんせ、２ドルのホーカーフードが大好きな私なので。。。
自分が美味しいと思った店を
食通な友人に行こう！と、誘うのはなかなか勇気が必要な私ですが 汗
イギリス人達とよく行くお店で
みんな美味しいとリピートしてるし
イギリス料理を食べたことがない。と言うので
（じゃ、美味しいかまずいかもわからないだろう へへへ）と
ご紹介することに
オープンしてから、結構たちますが未だに予約が取れないこともある人気店です
世界を飛び回ってるゴードンが
家に帰って来たら自分が食べたいと思う
イギリス料理というコンセプトのこちらのお店
なので、もう随分前になりますが...
９年ほど前に食べに行った
(今はないですが)ゴードン・ラムゼイatコンラッド東京や
ロンドンの、Gordon Ramsay at Royal Hospital Roadに比べると
本当にThe イギリス料理 フィシュ アンド チップスもありますし
イギリス家庭料理のおしゃれ番な感じです
レストランと
バーが１階と２階で分かれてます
バーの方が外の眺めもよく雰囲気がいいのですが
天気がいい日は、ウィンドーが開くので
少し、蒸し暑い席もあるのと、店内が賑やかなので大人数で行くと
話が聞き取れない場合があります。
メニューはどちらも一緒
やっぱりイギリスといえば、これでしょう！
PIMM'S ここのPIMM'S 最高です。 正直、本場より美味しい 笑
と、言うわけで
皆さんも、飲んだことがないと言うのでオススメしてジャグでオーダー
お酒の中に、きゅうり、オレンジ、ラズベリーなどが入っています。
一人用のように、飾り付けが綺麗ではないですが
味は同じでした
皆さんも、気に入ってもらえてよかった〜
イギリスでは、夏に飲むイメージの飲み物ですし
シンガポールの気候にはぴったりな飲み物だと思います。
私も初めてPIMM'Sをイギリスで飲んだときには
サングリアの感じかな？と思って飲んだので
なぜ。。。きゅうり？入れない方が美味しいのに。。。
と思いましたが、イギリスでサンドウィチといえば、きゅうりが外せないほど昔は高級食材で
その流れから、きゅうりが入っている。説や
きゅうりを入れることにより、味が引き立つから。説がありますが、1度この味になれると
きゅうり無しがあり得ない、不思議なドリンクです。
そして、イギリスといえばの、ポークパイ
Marks and Spencerがあるのにも関わらず、シンガポールではポークパイが買えません。
ちなみに、香港のM&Sには、売ってます。
日持ちもあまりしないし、イギリス人が少ないのと
豚肉なので宗教的な理由から売ってないのでしょうか？！
こちらのレストランでは上品に出て来ますが、
また食べたいと思うぐらい、ジューシーで美味しいポークパイです
初めて頼んだ、このトマトタルトも美味しかったです
そして、絶対食べてもらいたい こちら
イギリスで一番美味しいと言われる フィシュアンドチップスも食べに行きましたが
それを上回った
Fish and Chips ボリューム満点ですが
実は、私は一人で平らげます 汗
見た目より軽くてサクサクで入ってしまいます
初めて頼んだ、あんこうハム巻き。 野菜スープにマッチしてて美味しかったです
そして、こちらも美味しかった
シンガポールで初めてお目にかかった
（オーストラリアビーフが主流で流通しているので）
アイリッシュ アングス リブアイ
ソースは、ブルーチーズをチョイス
やらかくて絶品でした
うちの主人はいつもこちらのポークチョップを頼んでいるので
教えてあげなきゃ
あ！ 恵比スさん イングリッシュ マスタード ご紹介しそびれました
デザートはこちら
個人的には、クロテッドクリーム乗せのスティッキープディング
アップルクランブルは外せない私です。
そして、右上はチョコレートファッジにミントアイス
右下が、パイナップルのパッションフルーツ乗せ
今回、お友達にはご紹介できなかったのですが
もし、イングリュシュチーズが好きな方は是非
こちらの、マウストラップ を頼んでみてください。
お店の方のプレゼンがあるので、ネタバレになるので
こちらでは、説明を省かせていただきますが、
チーズといただく美味しいお酒です。
が、すでに酔ってる...と思う方は、ご注文をお控えください。。。笑
まずいと言われるイギリス料理ですが
ここ１０年急速に美味しくなっていると思います。
その一つの理由に
料理の味付けをきちんとするようになったから
なんだそうです。
フランスやイタリアなど周辺国に比べ
イギリス料理と言われるいわゆる大衆料理は
忙しい労働者向けや、大英帝国流れの植民地での
色々な人種でも味が合うように
そして、大量な人数をこなすために
味付けをほぼせず出てくるようになったと言います。
そのため、レストランの席に料理と一緒に
自分の好みの味にできるように大量の調味料と一緒に出て来ます。
私たち日本人のように
せっかく作っていただいたのに、そこにドボドボ調味料をかけるなんて。。。
と、思ってしまう外国人には味がないように感じるのは当然でして
今でもPUBなど、このようなお店が支流ですが
いわゆる、レストランではきちんと味がついてるお店ばかりで
２０年前に行ったイギリスから比べると
最近、イギリス料理はまずい。。。と思うことはほぼない私です。
が、しかし、未だに
義理の祖父母の家などでは
生サラダを食べる習慣がなかった世代ということもあり
ソーゼージに豆の煮たものに目玉焼き。。。
毎日、ポテトやグリンピースに肉。。。
葉が食べたい！！
とげっそりしますが。。。 笑
先日まだランチにまだ行ったことがなかったので立ち寄ってみました。
セットランチコースがあったので
私は、ダックに
ディナーメニューにはない、
フィッシュパイを
パイといっても、パイ生地ではなく
ポテトなところがイギリスです。
こちらのパイも美味しかった！
デザートには、イングリッシュチーズ盛り合わせ
旦那は…
また、いつものサラダに
フィッシュ&チップス ランチコースはムシです 笑
Bread Street
場所はこちら
2 Bayfront Avenue, #01-81 Bay Level, The Shoppes at Marina Bay Sands,
The Shoppes, 018972
電話:6688 5665
近々、食通のお友達 恵比スさんが私より詳しくレビューしてくださると思うので
楽しみにお待ちください。。。
http://ameblo.jp/irvine10via/
お読みいただきましてありがとうございます
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