今日も簡単に。


自分がいなり寿司を食べたかったから、昨夜のうちに牛蒡や人参、椎茸を煮込んでおいた。


でも、稲荷の揚げにご飯を詰めるのは面倒だ。


揚げを刻んで錦糸玉子と共に酢飯に乗せた。


食べたら口の中ではちゃんと稲荷寿司だ!


絹さやとか上に飾るものが有れば良かったな。




後は、唐揚げとブロッコリーとベーコンの炒めたもの。

色は茶色で見た目は悪いが…

今日は娘にとって夏休み明け初日。
運動会の練習もあり、とても疲れているだろう。

ガッツリ食べて頑張って欲しい✨