「女将」育成最前線　藤田観光が養成塾 | 「ポートレート　スタジオ　ファイン」＝「ファイン　メディア　コンテンツ　ジャパン」

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「女将」育成最前線　藤田観光が養成塾

日本経済新聞

「女将」育成最前線　

藤田観光が養成塾

2016/09/23

藤田観光はパートやバイトを含む女性従業員対象の「女将」養成塾を始めた。

人手不足が直撃するなか、女将育成最前線をリポートする。

旅館、料亭。

伸ばすも潰すも、接客を担当する、

女将次第だと思います。