7月に出版された「中洞式山地酪農の教科書」の
出版記念の対談のシェアと
意見交換会をZOOMで開催します！
山地酪農の中洞正さんと
奇跡のりんごの木村秋則さんの対談を聞きました
お話を聞いていて
私の中の琴線に触れることがあって
何度か目頭が熱くなってポロリ・・・
24時間、365日、山に牛を放牧している牧場
つまり、牛舎のない牧場があることにびっくり
それを実現されるまでにはどれほどの
ご苦労があったことでしょうか
山に生えた野シバ（無肥料・無農薬）
を食べた牛乳を食べてみたい！と
グラスフェットバターを購入
100g 2160円のバターを購入するのに
しばらく迷ってグルグルしてしまったこと↓
さらに牛乳やヨーグルトも食べてみたいなぁと
近くのお店を検索すると
柏の高島屋の高島屋ファームさんで取り扱いがあるとのこと
第２、第4水曜日に
牛乳と飲むヨーグルトが入荷して
まだ在庫があるということだったので、
電車にのって買いに出かけました
牛乳を買う目的で、電車に乗ってでかけたのに
またお値段をみて、再びグルグルしてしまった
結局、バターをあきらめ
500ｍｌの牛乳2本と500ｍｌの飲むヨーグルト2本を
購入しました
なかほら牧場の牛乳は
日にちがたつと美味しくなるということで
その変化も楽しみですよ
なかほらファンクラブに入ると
年会費10000円で、誕生日とその半年後に5500円相当の
製品を送ってくれるプログラムがあることがわかり
ファンクラブに入りました！
だって放牧の牧場を応援したいじゃない!
こちらの場合にはお金を払うのにそこまでの葛藤はないのに
100ｇ2160円のバターはなかなか購入できない
今までの価値観をぶち壊すのに
時間がかかるなんだな・・・と実感しています
我が家では料理に植物油を使わないので
バターの消費が多いのです
今あるグラスフェットのバターを
薄く薄くスライスして使ってます（ケチだろ
）
さて、対談で聞いてきたことや本を読んで
学んだことや驚いたことなどのシェアと
参加してくださったみなさんと
意見交換の場が作れたらいいなと思って
9/15(木）20:30-21:30 ZOOMお話会 を開催します
参加費は無料です
ご興味がありましたら、ご参加お待ちしています！
お申込みは → こちら まで
8月27日（月）NHKの新番組「Dear にっぽん」
に「なかほら 牧場」さんが登場するそうです！
①本放送 8月27日(土) 10:05〜10:30 NHK総合
②再放送 8月29日(月) 11:05〜11:30 NHK総合
③再放送 9月1日(木) 17:00〜17:25 BS1
お時間の都合がつく方は見てみてね！