身体が動かせないと…
必然的に暇ですな〜
地震・水害など災害大国日本🇯🇵
＂備えあれば憂いなし＂って事で…
非常持ち出し袋の整理確認をしました
バックパッカーリュックに詰め込みました
コレねー…
詰めたはいいけど、どこに置くかが
悩みどころなんだよねー！
色々考えると、やはり
玄関付近になるのかなー⁉︎
夕方は、早めのお風呂
小屋風呂には給湯リモコンが無いので
お湯を張り終わるまで、ジャズをかけて
ぼんやりお湯がたまるのを眺めてます
このお湯張りしてる時間が妙に楽しいんだよね
膝の痛みも、買い物程度は行けるように
なったので、近くのマックスバリュへ突撃
「丸鶏」を買ってきました
まんべんなくフォークで突き刺し🍴
オリーブオイルとクレイジーソルトを
揉み込みます
ラップをして、しばし馴染ませます
お腹の中に、カットしたジャガイモと
エリンギを仕込みました
外の窯でオーブン焼きとしたかったのですが
天気はあいにくの雨なので、
室内で電子レンジのオーブン機能を使って
焼きました
200℃に予熱したオーブンで50分ほど焼きます
丸鶏さん、お疲れさん
このまま少し余熱で仕上げます
出来上がりました
皮パリで美味そー
ハサミで解体していきます
皿に取り分け、いただきまーす
皮パリ、中はジューシーで美味い
お腹に仕込んだジャガイモも
肉汁吸って絶品です
〆は、ラーメン🍜
皆さんの残した鶏ガラを使って出汁を取ります
あらかじめ、とってあった「あご出汁」を
加えてダブルスープとし、醤油ベースで
仕上げました
麺は、極細ちぢれ麺を使い
大変美味しくいただきましたよー