ハロウィン：ねじりぱん
↓黄×黒はココアの苦味が前面に。というか、むしろ虎では？？
たまにはこういうパン作りも楽しいです
3色の禍々しいハロウィンパン🎃笑
↓黄×紫はなかなかおいしい
↓黄×黒はココアの苦味が前面に。というか、むしろ虎では？？
たまにはこういうパン作りも楽しいです
材料：
↓基本の材料にそれぞれ以下を追加
ブラックココア 6.6%
牛乳 33%
水 40%〜
・パープル
紫いもパウダー 10%
牛乳 33%
水 40%〜
・イエロー
かぼちゃフレーク 16.6%
牛乳 33%
水 45%〜
工程：
複温 20度になるまで
分割 1つあたり 30g×2色ずつ
成形
発酵 35度 60分
焼成 180度 15分