梅干しのその後
6月に漬け込んでいた梅を、干しました。
2日目の梅干しの様子です。
一日に何度か顔を見に行っていました。かわいらしくて。
この後、通り雨にあってしまい、干していた梅干しが、少しぬれてしまいました。
キッチンペーパーで水分をとり、もう一度梅酢に戻して、
次に晴れる日を待ちます。
梅干し3日目の写真です。塩が、表面に出てきています。
塩出しをして食べることを楽しみに、保存しました。
うまく保存できますように。