前回の「タットリタンとじゃがいもの甘辛煮」に引き続き、韓国料理の本 (完全に友人から借りっぱなし)

を見よう見真似で、作っちゃいました

アンナちゃん、ごめん～

本、フル活用させてもらってます

「韓国のお好み焼き、チヂミ」です

モチモチしてて美味しかったぁ～

ひっくり返すのに失敗

して、割れちゃいました

あちゃ～

<材料>

アサリ、万能ねぎ、ニンジンといたってシンプル

＜ここがポイント！＞

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小麦粉を水で溶くのですが、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　水に白玉粉を溶いてから小麦粉を溶きます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白玉粉を使うことで、食感がモッチモチになるんです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　<タレ>
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しょうゆ・・・１/２カップ　　　　　砂糖・・・大さじ１/２

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　酢・・・大さじ１　　　　　　　　　　粉唐辛子・・・小さじ１

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　にんにくのすりおろし・・・小さじ１/２　　白いりごま・・・大さじ１

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　長ねぎのみじん切り・・・１/８本　　　　　ごま油・・・大さじ１

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　赤、青唐辛子(生)のみじん切り・・・各小さじ１

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※ない場合は粉唐辛子の量を増やす。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　材料をすべて混ぜ合わせる。

こちらは 「韓国版すき焼き、プルコギ」

甘辛だれでとーっても美味しかったです

しかも簡単レシピです

<材料>２人分
牛こま切れ肉・・・２５０ｇ

Ａ　　しょうゆ・・・大さじ２

　　　にんにくのすりおろし・・・小さじ１/３

　　　しょうがのすりおろし・・・小さじ１/２

　　　梨のすりおろし・・・１/８個分

　　　みりん、白すりごま、ごま油・・・各大さじ１

キャベツ・・・２００ｇ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　玉ねぎ・・・１/２個

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　赤ピーマン・・・１/２個

<作り方>

牛こま切れ肉にＡを揉み込んで下味をつけます。

で、後は野菜と一緒に焼くだけ☆

＜作り方＞って欄作るまでもなかった・・・・笑”

写真は赤ピーマンが入ってないので彩り悪すぎ

ですが、味は美味しいのでお試しあれ～

ビールが欲しくなりますな

韓国料理に挑戦～！