昨日仕込んで、今日味見
ジルベール航くんが｢丼いっぱい食べた～い
｣といったアイス
・水100mlを鍋に入れ沸かし、止めたらアールグレイのティーバッグ4コを入れ蓋をして3分程度蒸らす
・牛乳1000ml・砂糖120g・練乳1本分を入れ中火に掛けながらヘラで混ぜ砂糖と練乳を溶かしきる
・沸々したらティーバッグを取り除き容器に入れ粗熱を取って蓋をして冷凍庫へ
・途中でフォークで数回かき混ぜながら4時間以上冷やす（4時間ではまだまだだった）
※アイスというよりシャーベットだけれど美味しかったわあ
お正月新年会に出す予定
