無農薬レモンを買っておいたので今回はレモンカードではなくジャムを作った
レモン1個（約100g）の果汁を搾って、皮はみじん切りに切って攪拌させる
お鍋にレモン・果汁・砂糖（ラカント）70g・水200mlを入れて煮詰める
煮沸消毒して乾燥させた瓶に詰める
※爽やかで美味しく出来た~
ついでに”ミルクジャム”も。
鍋に牛乳200ml・はちみつ20g・砂糖（ラカント）40g・バニラエッセンス
塩少々を入れ煮詰める
最初に作ったのはまだサラサラだったのでもう一度煮詰めたら半分量になった
※ちょっと甘すぎたかな
