今日から旦那と三連休〜
急遽今日休みになったから、かわりに休みのはずだった月曜日は出勤になりました
月曜日、洗濯機の修理に立ち会ってもらって、私は免許更新行こうと思ってたのに〜笑
そんな三連休初日のお昼ごはん
⭐️手作りピザ
⭐️手作りいちごオレ
昨晩作っておいた、手作りトマトソース🍅
ニンニクをオリーブオイルでじっくり炒めて香りを出し、玉ねぎ・人参のみじん切りがしんなりするまで炒めて、缶詰カットトマト🥫と水を入れて煮込みまして。
アレルギーでコンソメが使えないので、ケチャップと塩胡椒・黒胡椒で味を整え、汁気が無くなるまで煮詰めたら完成
このソースをたっぷり生地に塗って、薄切り玉ねぎ→チーズ→冷凍ピーマンを乗せて焼き上げたら、手作りピザの完成〜
チーズたっぷり、とろ〜り最高
2枚焼いて余ったら冷凍しようと思ってたけど、ぺろりと完食
良いのよ。
今日はいっぱい運動する予定だから
更に、手作りいちごオレ
昨日、美容院で読んでた雑誌に掲載されてた、冷凍苺ピューレ？を昨日のうちに作っておいて、牛乳と一緒にミキサーにかけて作りました
美味しい
飲むヨーグルトに混ぜたらもっと美味しいと思う
コレまた簡単。
苺一パックを洗って、ヘタとって、水気拭きとって、ジップロックに苺と砂糖入れて、潰しながら平らにならしてジップロックの空気抜いて冷凍するだけ
使う時に必要な分だけ割って取り出せるから、色んなものに使えるらしい
今度炭酸で割って飲も
旦那が休みだと家がどんどん散らかる不思議。
テーブルが一瞬で物置状態なんだけど。
片付けてもすぐ散らかすから、旦那が家にいる間は掃除しません
明日、髪切りに行くらしいから明日居ない間に掃除します