おはようございます
今日の旦那弁当🍱
⭐️舞茸ごはん
⭐️ナスと厚揚げのピリ辛ポン酢炒め
⭐️紅生姜天とネギの炒めたやつ
⭐️ピーマンの梅おかか和え
⭐️玉子焼き
ナスと厚揚げのピリ辛ポン酢炒め、茄子トロトロで美味しくできた
ごま油でナスと厚揚げ炒めて、水入れて蒸し焼きにして、ポン酢入れて一煮立ち。
仕上げにラー油入れて完成の簡単おかず
蒸し焼きの過程で、水を入れ過ぎたのが良かったみたい
炒めと言うより炒め煮なのだろうか？？笑
茄子が水分多めなので、いつもより保冷剤多めでお待たせ
チンして食べてね