うち vol.6

うち

（Made by popone）

どうしても、キレイな網目がついたメロンパンを焼きたい

そんなわけで、またしてもチャレンジしてみました。

懲りないヤツです

写真は、終盤からです！！

焼く前の写真、見てください

これ今までの最高のデキです

焼き上がりが楽しみ～…

と思いながら、2次発酵をすると…。

ビス生地がだら～んと垂れてしまいました

なんで？どうして？？

結局焼きあがりは、あまりキレイとは言えないものに、

なってしまいました

一応網目はついておりますが…

そして、味も悪くないですが…

ビス生地カリッで、パン生地ふわっですが…

どうしてキレイに焼けないのでしょう。

むかし一緒にパン教室に通っていた友人に話をすると、

発酵時間が長すぎるのではないか？とのことでした。

最近暖かくなったし、それも原因の1つかもしれません。

第7弾は、絶対に美しいメロンパンを焼いてみせま

しょう♪

軽井沢プリンスパン工房 vol.2

軽井沢プリンスパン工房

（長野県北佐久郡軽井沢）

先日の練乳メロンパンに引き続き、共に購入したのは、

抹茶メロンパン

ふわぁ～っと香る抹茶の香り。

やっぱりここのパンはたくさん買っておくべきでした。

そんなに頻繁にいける場所ではないだけに、食べる前に

後悔の嵐です

カリサクで、甘すぎないビス生地。上品な抹茶味。

パン生地にも抹茶が使われています。

こちらはフワモチ（ふんわり＋もちもち）

も～、美味しすぎです！！

一気にペロリ(⌒￢⌒*)

こちらの抹茶メロンパンもイチオシです

1つ￥150。

でも、わたしの好みは、練乳メロン

これまで食べた中で5本の指に入りますヨ

軽井沢プリンスパン工房 vol.1

軽井沢プリンスパン工房

（長野県北佐久郡軽井沢）

軽井沢には美味しいパン屋さんがたくさんありますが、

アウトレットに近いということで、プリンスパンさんのパンを

買うことにしました

たくさんのパンが並んでいて、とても美味しそうですが、

とにもかくにも、真っ先にメロンパンに手を伸ばしました。

こちら、練乳メロンパン

ふわ～

もう見ているだけで美味しそうなのが分かります。

いつも撮影は自宅と決めているので、我慢、我慢

好きなパンをトレイに乗せて、併設しているカフェで

食べることもできるのですが、ランチはまた別のものを

食べる予定だったので、袋に入れてもらいました。

帰宅して、袋を開けた瞬間に、もう1つ買ってくれば

良かった～と思ったパンです！！

お店で手にしたときは、まったく匂わなかったのに、

袋に閉じ込められていて、匂いが蔓延したのでしょうか。

あま～い匂いが漂いました。

しかも、この甘い匂い…これまでのメロンパンと違います。

練乳メロンパンというだけあって、ミルクの甘い匂い

テンション急上昇です～。

ビス生地はカリサクで、ところどころ突起物が…。

近影で分かりますかねぇ…。

その突起物、練乳の塊のようです。

カリッとしていて、ふんわり甘く美味です♪

パン生地は、今までに食べたことのない柔らか＆モチモチ

生地（‐＾▽＾‐）そして、ほのかに甘いです。

パンを食べていると思えない感触なんです

これ、何ともいえないくらい美味しい！！

イチオシ

毎日でも食べたいです！！

あぁ、軽井沢。

恋しい、練乳メロンパン

1つ￥140。