銀の麦
銀の麦
（山梨県甲斐市龍地）
知り合いから教えてもらい、訪ねたパン屋さん。
最近できたのかな？この龍地というあたりは、どんどん新しい
お洒落なお店が増えていく場所です。
お客さんいなくてゆっくり買い物できました
パンの種類は割りと豊富で、懐かしい感じのパンやお洒落な
パン、様々です。
こちらのメロンパンは、たくさんお砂糖が乗っています。
わたしは、あまあまなのは、あまり得意ではないので、そのまま
食べたら、やはりNG
なので、ある程度砂糖を振り落として食べました。
ビス生地は薄くてサックリ
パン生地は、ものすんごくふんわり。
美味しいのです。
最近、天然酵母の割とむっちり
としたパンを食べ続けていた
せいか、このふんわり感が懐かしい。
他には、ポテトクロワッサンを購入。
クロワッサンの中に、ポテトサラダが入っていました。
サクサク生地に黒胡椒が聞いていて、サクッと一気に食べて
しまいました
こちらは、キャラメルロールのハーフ。
パン生地にキャラメルが練りこんであります。
キャラメルクリームがもったりしていて、パンに良く馴染んで
とっても美味しいパンです。
このシリーズは、チョコも置いてあったので、次回は絶対
チョコ買いたいです
他にも、美味しそうなパン多数有です！！
満足してお店を出て、車に乗り込むと、次々にお客さんがやって
きて、あっという間に駐車場は満車
ちょうどいい時間にゆっくり買い物ができて良かったです。
メロンパン￥120。
ポテトクロワッサン￥155。
キャラメルロールハーフ￥195。
ウイングベーカリー vol.1
ウイングベーカリー
（山梨県甲府市上石田）
先日、相方さんと夜ご飯に行くのに、どうしても体重を減らしたく、
夜道をテクテクと歩いてお店まで向かいました。
案外早く到着してしまったので、さらに周辺を散策するため歩いて
いると、パン屋さんを発見
車だと絶対に通らないような場所。
歩くって健康のためにもいいし、こうして普段発見できない新しい
お店を見つけられるので、いいですね。
いやいや、寒かったんですけどね
パン屋さんを見つけた途端
に暖かくなったような気がした現金なわたしです。
もう18時半近くだったのですが、お店にはパンが残っていました。
いつもは真っ先に手に取るメロンパンも置いてあったのですが、
この日は何故だか、他のパンに目移りを…。
それは、メロンパンの変形バージョンパン。
すごくたくさんあるのです
まずは、苺練乳パン。
もう閉店間近だったのか、パンは全てビニル袋に入れられていた
ので、ペッタリ感がありましたこれ、残念。
ビス生地にも、苺が練りこまれているのか、ほんのりピンク色。
パン生地には、プルンとした苺練乳クリームが挟まれていました。
ほんのり苺味の優しいミルク風味。
甘かったです。
もうちょっと苺味が欲しかったのと、クリームが滑らかだったら
良かったのにな～。
時間が経って、硬くなってしまったのでしょうか。
やっぱり焼きたてを食べるべき？！
もう1つは、レモンクリームパン。
ほんのりレモン風味のパン生地に、レモンクリームが挟んである
パン。
こちらは、少し酸味があるクリームが美味しかったです
ビス生地がもう少しサクッとしていたら、もっとわたし好みなの
ですが。
他にもたくさんメロンパンの仲間と思われるビス生地パンが
並んでいました
オーナーさん、メロンパン好きなのかなぁ？
今度は、是非焼きたてを食べてみたいものです。
苺練乳パン￥130。
レモンクリームパン￥120。
パン工房 あんさんぶる
パン工房 あんさんぶる
（山梨県笛吹市石和町上平井）
かなり前に一度訪ねたことがあるパン屋さん。
急に思い出して第2回目の訪問となりました。
場所は、国道20号線を甲府から勝沼方面に向かい、桔梗屋工場
の近くです（←なんて不親切な道案内…）
ちなみにこちらの桔梗屋さんでは、信玄餅の詰め放題をしている
ようですよ～。県外の方には人気のようです。
さてさて、こちらあんさんぶるさんは、レストランも併設しています。
レストランは行ったことがないのですが、パスタ美味しいみたいです。
次回は是非、こちらにも訪問したいものです
メロンパンは、普通のものがなく、置いてあったのはメープルメロン
パン。午後に行ったので、普通のは売切れてしまったのか…。
とりあえず、あるものだけ買ってきました。
甘いメープルの香り漂う生地。
ビス生地は、薄くてサクサクです
そして、切って驚いたのですが、中がほぼ空洞です。
薄いパン生地にメープルシロップがたーっぷりしみこんでいて、
ほんのりめっちゃメープルです
美味しい！！
この空洞は、どうやったらできるのだろう…？と首を傾げつつ、今日も
完食（笑）
1つ￥150は、ちょっと高いかなぁと思いつつ、春の小麦粉の値上げに
向けてやむおえないかとしんみりしたのでした。