5日のランチと10 | Bistro pop a cocoのブログ

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フライパンを磨いていると見せかけてセンスと笑いを磨いているシェフのブログ

Bistro pop a coco
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10周年お祝いや有り難いお言葉など色々喜んでいるシェフです



10年間ありがとうございます



10年間ほとんど同じような事しかしてないけど



懲りずに来ていただき感謝です



多分これからも同じような事しかできないけど



引き続きよろしくお願いします


まだまだ野望や目標などあるんですが



28歳で始めて勿論28歳の若造の時点でも完璧なお店なんて作れるわけもないし今でも



あれもしたいあれも買いたいこんな感じが良いななんて思って



キリがないのでまだまだあと100年ぐらいは



よろしくお願いします



リニアなのかサクラダファミリアなのかシェフの理想郷なのか



どれが1番早く完成するでしょうかね



しかも完成したら終わりじゃなくそこからスタートだと思うと



怖ってなりますね



10年経ってもまだサンジが仲間になったぐらいの気分です



https://youtu.be/rqScfATfNnc?si=Ow2OdhB0GgiVJpwI



最近ポップアココに来てくれる方も



2000回来てくれてる方も明日からもお願いします



5日のランチ